一周早餐不重样，营养健康全家爱
早餐是一天中最重要的一餐，不仅能够提供充足的能量，还能帮助我们保持良好的精神状态。为了让全家老少每天都能享受到美味又营养的早餐，今天我为大家整理了一周七天的早餐食谱，做法简单，营养均衡，保证每天都有新花样！
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星期一：菠菜培根司康
材料：
- 中筋面粉 200克
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 黄油 50克
- 牛奶 150毫升
- 菠菜 50克
- 培根 50克
做法：
1. 将面粉、泡打粉和盐混合均匀。
2. 黄油切成小块，加入面粉中，用手搓成粗粒状。
3. 菠菜焯水后切碎，培根切小块。
4. 牛奶倒入面粉中，加入菠菜和培根，搅拌成面团。
5. 面团放在烤盘上，用手压成圆形，表面刷一层牛奶。
6. 烤箱预热至180度，烤20分钟即可。
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星期二：香蕉芒果厚松饼
材料：
- 面粉 150克
- 泡打粉 1茶匙
- 牛奶 200毫升
- 鸡蛋 1个
- 香蕉 1根
- 芒果 1个
- 糖 2汤匙
做法：
1. 面粉和泡打粉混合均匀。
2. 鸡蛋打散，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
3. 将液体倒入面粉中，搅拌成面糊。
4. 香蕉和芒果切片备用。
5. 平底锅加热，倒入适量面糊，煎至两面金黄。
6. 将煎好的松饼摆盘，放上香蕉和芒果片即可。
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星期三：肉夹馍
材料：
- 面粉 200克
- 酵母 1茶匙
- 温水 100毫升
- 猪肉 150克
- 生姜 1块
- 大葱 1根
- 老抽 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
做法：
1. 面粉和酵母混合，加入温水揉成面团，发酵至两倍大。
2. 猪肉切块，生姜切片，大葱切段。
3. 锅中加水，放入猪肉、生姜、大葱、老抽、生抽和料酒，煮至猪肉熟透。
4. 发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形，放入锅中烙至两面金黄。
5. 将煮好的猪肉切碎，夹入烙好的馍中即可。
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星期四：红豆花卷
材料：
- 面粉 200克
- 酵母 1茶匙
- 温水 100毫升
- 红豆沙 100克
做法：
1. 面粉和酵母混合，加入温水揉成面团，发酵至两倍大。
2. 发酵好的面团擀成薄片，抹上一层红豆沙。
3. 将面片卷起，切成小段，摆入蒸笼中。
4. 蒸锅加水烧开，放入蒸笼，蒸15分钟即可。
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星期五：土豆泥披萨
材料：
- 土豆 2个
- 披萨饼底 1个
- 番茄酱 2汤匙
- 马苏里拉奶酪 100克
- 火腿肠 50克
- 洋葱 1/4个
做法：
1. 土豆煮熟后去皮，捣成泥。
2. 披萨饼底铺在烤盘上，抹上一层番茄酱。
3. 将土豆泥均匀铺在饼底上。
4. 撒上马苏里拉奶酪、火腿肠和洋葱。
5. 烤箱预热至200度，烤20分钟即可。
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星期六：大米发糕
材料：
- 大米 200克
- 酵母 1茶匙
- 温水 200毫升
- 红糖 2汤匙
做法：
1. 大米洗净后浸泡4小时，磨成米浆。
2. 米浆中加入酵母、温水和红糖，搅拌均匀。
3. 将米浆倒入模具中，发酵至两倍大。
4. 蒸锅加水烧开，放入模具，蒸30分钟即可。
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星期日：鸡蛋蔬菜沙拉
材料：
- 鸡蛋 2个
- 生菜 50克
- 黄瓜 50克
- 樱桃番茄 50克
- 橄榄油 2汤匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
做法：
1. 鸡蛋煮熟后切片。
2. 生菜、黄瓜和樱桃番茄洗净切块。
3. 将所有食材放入大碗中，加入橄榄油、柠檬汁和盐，搅拌均匀即可。
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这一周的早餐食谱不仅营养丰富，而且做法简单，适合全家老少。每天变换不同的口味和花样，让早餐不再单调乏味。希望这些食谱能为您的早餐增添一份乐趣和健康！
