立夏就要到了，立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气，标志着夏天的开始。立夏时节是养生的重要时刻，老话讲“阳气不足百病生”，立夏养生养阳祛湿最重要，立夏前后是一年中阳气最盛的三个月的开端，此时阳气最为旺盛，我们可以借助天时，给身体补充阳气，排出体内寒湿气，让身体焕发生机。尤其是对于寒性体质、阳虚体质的人来说，这可是驱寒养阳的最佳时期。
立夏时节养生，饮食最为关键，建议少吃豆腐和鱼，多吃这4样，养阳散寒，平安入夏：
第一种：韭菜
韭菜有着“起阳草”之称，它性温，味道鲜美，具有温肾助阳、益肝健脾、温中行气等功效，立夏前后适量常吃韭菜，可以促进阳气生发，提高抵抗力。
推荐美食：凉拌韭菜
1.韭菜摘掉干枯叶后，多冲洗几遍，然后控干净水分后，去掉根部切成小段，再将切好的韭菜根和韭菜叶子单独装盘备用。
2.红椒一个洗净去籽和蒂后，切成红椒丝备用。
3.取一个小碗，碗中分别加入1勺蚝油、适量白糖、生抽、香油和少许陈醋，鸡精，搅拌均匀后备用。
4.锅中加水，水开后少加一点食用盐和食用油，然后下入韭菜根，焯烫10秒后再把韭菜叶子放入，继续焯烫10秒后，快速捞出韭菜放到凉开水中过凉，然后捞出韭菜，控水后放入盆中，再红椒丝加入，倒入调好的凉拌汁，再用筷子搅拌均匀即可，鲜美好吃的凉拌韭菜就做好了，超下饭！
第二种：生姜
谚语云“早吃三片姜，胜过人参汤”，生姜是一个极补阳气的食物，其性温，具 有生阳、发散的功效，适量常吃，可以促进身体阳气的勃发。
推荐美食：泡椒姜片
1.选用新鲜的生姜清洗干净，控干水分后切成薄片，然后放入碗内，加入2勺盐搅拌均匀后腌制20分钟。
2.再准备适量的红椒和大蒜，洗净控干水分后切碎剁细，放入碗中后再加入适量的盐和白糖， 盐和糖的比例约为1：2，搅拌均匀后腌制20分钟。
3.生姜片腌制出水后，用手用力挤一挤，挤出多余的水分后倒入红椒和蒜末中，搅拌均匀后再装到无水无油的瓶子或罐子中，然后淋入少许白酒封口，盖好盖子密封好后，放入冰箱中冷藏保存即可，三天以后就可以吃了，配面条或米饭吃贼下饭！
第三种：鲜虾
鲜虾性温，也是滋补身体的好食材，适量常吃，具有补肾壮阳、通乳排毒等功效。
推荐美食：洋葱蒸虾
1.鲜虾剪掉虾须、虾枪和虾肢，用牙签挑去背部的虾线，再用清水多冲洗几遍，洗净后装盘备用。
2.再准备一个洋葱，剥皮去根后，切成两半，然后切成洋葱丝备用；
生姜一块切成厚姜片备用；大蒜六瓣切成蒜片备用；大葱切成葱段备用。
3.起锅不加水也不加油，先将洋葱丝铺入锅底，依次放入葱段、姜片和蒜片，接着加入稍多一点的料酒，再将处理好的大虾摆入，盖好锅盖蒸。
4.约蒸5分钟左右后开锅，蒸至虾颜色变红即可，这时的鲜虾口感正好，取出装盘即可。
这样蒸的虾鲜香味浓郁，好吃不腥气，口感嫩而不柴，特别好吃！
第四种：羊肉
羊肉性温，是温中暖胃的佳品，也是体虚性冷人群的福音。适量常吃羊肉，既能补气血、又能帮助提升阳气。
推荐美食：酸汤羊肉
1.准备适量新鲜的羊肉片；再准备一些配菜，配菜种类可以根据自己的喜好，或者家里现有的任何食材，我用的是娃娃菜、豆芽菜和小油菜，分别将它们清洗干净后备用。
2.锅中加入适量清水，大火烧开后先加点盐增加底味，再放入豆芽菜，将豆芽菜烫熟后，控水捞出备用。
接着放入小油菜和娃娃菜，继续焯烫约2分钟后，捞出装碗备用。
3.热锅加油，油热后下入适量蒜末炒香，炒出蒜香味后，再倒入一大碗清，加入一包酸汤料包，搅拌化开后继续煮一会儿，煮至水开后倒入羊肉片，继续大火烧开后将汤汁连同羊肉片一起倒入到之前焯好水的豆芽、娃娃菜中，搅拌均匀即可，美味即成。
立夏将至，建议少吃鱼和豆腐，多吃这4样，养阳散寒，平安入夏~我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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