[饮食常识]10道适合带饭的家常菜，放一天也不会变味 同事都馋哭了 [70P] [复制链接]

包菜鸡蛋牛肉拌饭










葱香豆豉鲮鱼空心菜拌饭












酱汁毛豆小米辣豆干炒饭
















土豆丁黄瓜鸡蛋香葱炒饭














葱香胡萝卜丝牛肉拌饭












莴笋片葱段蒜末炒肉片












蒜末辣酱炒茄子












香菜辣汁香醋拌宽粉












黑胡椒肉片香煎西兰花


















姜片柠檬蒜香辣汁拌大虾

包菜鸡蛋牛肉拌饭相关介绍
减脂餐情况
在“适合中国宝宝的100道减脂餐”系列中，有包菜牛肉鸡蛋饭和包菜鸡蛋拌饭。包菜牛肉鸡蛋饭热量为353kal ，包菜鸡蛋拌饭热量为374kal 。

营养价值
从营养角度来看，包菜富含多种维生素和矿物质，可以增强身体免疫力；牛肉和鸡蛋是很好的蛋白质来源，能够提供人体所需的各种营养；米饭能为身体提供碳水化合物，补充能量。同时食用包菜、鸡蛋和牛肉拌饭能为身体提供较全面的营养。

搭配分析
在减肥期间是可以食用包菜鸡蛋牛肉拌饭的，但要注意控制摄入量。因为米饭含有较多的碳水化合物，过量摄入容易导致血糖升高并转化为脂肪储存，不利于减肥；牛肉和包菜炒鸡蛋虽然营养丰富，但也含有一定的热量，过量摄入会导致热量超标，影响减肥效果。

制作方法
参考包菜肉末蛋炒饭的做法，包菜鸡蛋牛肉拌饭的一种制作方法如下：

食材准备：500克包菜、200克牛肉、3个鸡蛋、2勺油、适量盐、1勺生抽、1勺料酒、适量黑胡椒粉和一些葱姜蒜末、适量米饭。
食材处理：
包菜洗净后，切成小块状，然后用盐腌制一下，让其出水，待用。
牛肉洗净后，切成末状，并加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽和料酒拌匀，腌制十分钟左右，待用。
将鸡蛋打散，热锅凉油后将鸡蛋煎成蛋饼，取出备用。

烹饪过程：
在同一个锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入腌制好的牛肉末，用中火翻炒至变色。
把处理好的包菜倒入锅中，继续用中火翻炒，直到包菜变软。
在炒好的牛肉和包菜中加入适量的盐和黑胡椒粉，再加入一勺生抽和一勺料酒，继续翻炒均匀。

将煎好的鸡蛋饼切成小块，加入锅中，再翻炒均匀。
加入已经煮好的米饭，并用铲子将米饭和其他材料充分混合均匀，不断翻炒，让米饭和其他食材充分混合，调味均匀，炒至金黄色即可

上文列举的这些菜肴都是色香味俱全的家常美食，适合与家人朋友共享。下面是对这些菜肴的一些简单介绍：

1. 包菜鸡蛋牛肉拌饭：
   - 将包菜、鸡蛋和牛肉混合在一起，营养均衡，口感丰富。

2. 葱香豆豉鲮鱼空心菜拌饭：
   - 豆豉鲮鱼和空心菜的搭配，加上葱香，是一道风味独特的拌饭。

3. 酱汁毛豆小米辣豆干炒饭：
   - 毛豆和豆干提供了丰富的植物蛋白，小米辣增添了刺激的口感。

4. 土豆丁黄瓜鸡蛋香葱炒饭：
   - 土豆、黄瓜和鸡蛋是炒饭的经典配料，香葱增加了香气。

5. 葱香胡萝卜丝牛肉拌饭：
   - 胡萝卜丝和牛肉的搭配，不仅颜色诱人，而且营养均衡。

6. 莴笋片葱段蒜末炒肉片：
   - 莴笋片清脆爽口，与葱段和蒜末一起炒肉片，香味浓郁。

7. 蒜末辣酱炒茄子：
   - 茄子吸收了蒜末和辣酱的香味，是一道下饭的好菜。

8. 香菜辣汁香醋拌宽粉：
   - 宽粉软糯，搭配香菜、辣汁和香醋，口感丰富。

9. 黑胡椒肉片香煎西兰花：
   - 西兰花富含纤维和维生素，黑胡椒肉片增添了风味。

10. 姜片柠檬蒜香辣汁拌大虾：
    - 大虾肉质鲜美，搭配姜片、柠檬和蒜香辣酱，是一道开胃的海鲜料理。

这些菜肴不仅美味，而且可以根据个人口味进行调整。在享受美食的同时，也要注意营养均衡，适量搭配蔬菜和蛋白质，保持健康的饮食习惯。希望这些菜肴能为您的餐桌增添更多色彩！