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好吃的人,哪儿都想去
来了,坐会,喝杯茶。
最近看完一些新闻,真的感觉吃海鲜这件事不能再拖了。
尤其最近正值开渔季,现捞的海鲜不比冻货好吃太多吗?!如果你想吃宇宙最好吃的海鲜,瞧妹给你推荐一个人少又地道的地方。

@爱旅行的橘子
这里有长达455公里的黄金海岸线,更是中国四大渔港之一。
绵延的海岸线和丰富的海水养殖,造就了这里靠海吃海的能力,每年开渔季现捞海鲜根本吃不完。

现在去正好赶上第一网“鲜货”,便宜到真50元海鲜吃饱。
作为隐藏的“海鲜之都”,去渔港就能买到最鲜活的海鲜,一网兜螃蟹、螺、虾、贝类50块都用不了,轻松实现海鲜自由。

@陈kelly凯利
论味道?全中国也只有这里,敢说比潮汕更懂吃更会吃。
做海鲜技能加满,椒盐虾菇、烫血蛤、鲜甜的海鲜粥,还有豪横的“干腌”,只有粗盐腌制,味道足够回味一整天。

@ 一个饭宛
除了海鲜,对吃挑剔的当地人,吃牛也是一把好手,比潮汕更鲜美。
一下高铁,一人吸一个牛筒骨成了标配。加上牛腩牛杂牛肉饼打边炉,只要70元就能鲜掉眉毛完美开吃。

@ 一个饭宛
当地的深夜也很热闹,不爱去酒吧蹦迪,唯爱一个个凉水铺子。
人手一份的喳咋、酷似凉粉的九毛糕、还有香浓的芝麻糊,养生又好吃,一碗下去从晚舒坦到早上。

@Nicole茜
即使你什么攻略都不做,也能在这里吃好根本不出错。
因为当地人贴心的准备了许多标配套餐,咸茶+菜粿 ,小米+牛肉饼汤,薄饼+凉水......按这搭配吃不会出错!

@深港指南
这么会吃的小城就是广东汕尾。
虽然带了个汕,但它却并不属于潮汕,甚至连味道和做法都与潮汕很不一样,在许多老饕心中,它是比潮汕更生猛的存在。

吃够了海鲜美食,汕尾的海也很值得一逛,海边城堡,风车日落,每一天都像是电影里的场景。
趁着开渔季,跟着瞧妹去一趟汕尾吧!

@Mini淑儿

开渔季,去汕尾吃海鲜
生猛到连潮汕人都惹不起
当潮汕、汕头人满为患时,汕尾这个被广东遗忘的海鲜之都是时候大放异彩了。
坐拥455公里的海岸线、中国四大渔港之一,800余种海鲜根本炫不完!

@一颗刘溜梅
/ 汕尾干腌 /
潮汕生腌声名在外,但汕尾却根本没受其影响,独创了“干腌”这一方式,用一把盐,就能腌出一个世界。

不同于生腌会放很多作料,汕尾的干腌则更为生猛,仅用大量海盐包裹住海鲜,让其腌制入味。
腌的时候不加辣椒、酱油,吃的时候也不蘸任何调料。

如此生猛造就了无与伦比的“咸腥味”,尤其是现捕捞的海鲜最适合干腌,除了咸腥味还有鲜味,一口下去竟觉得鲜甜无比。

@老广的味道
晶莹的粗盐被撒在虾、蟹和汕尾高产的狗蚶之中,那鲜嫩的肉和油红的膏,诱人无比。

@老广的味道
乍一看真的比生腌生猛10000倍。
但为了这口“毒药”,也有很多人愿意专程来一趟汕尾。只要跨过那道坎,就能打开新世界的大门。

@老广的味道
想吃还得赶早,一大早几百斤的干腌量,2-3个小时就能卖完,买的人络绎不绝,咸蟹、咸蛤、咸虾、咸虾蛄......
它们都是当地珍宝,挑货的时,咸腥味就扑面而来了。

@老广的味道
吃干腌,只需要吮吸一口,咸鲜味道就充盈了整个口腔,据说碰上膏特别厚的螃蟹,牙都能被粘掉,足以见有多么鲜美。

@老广的味道
/ 就船 /
除了干腌,汕尾人吃起海鲜来,还有一个专门的词来形容,那就是“就船”。

何谓“就船”?就是追着船跑,现捞现腌现吃,主打吃到第一手海鲜,绝不过二手。

现在更是进化到了直接上船捕鱼,租下一艘船,大网兜一兜,全都是自己的,现吃真的生猛到了极致。

尤其是现在开渔季,吃海鲜吃的超级猛,这座无名小吃却将海鲜吃到了极致,确实比潮汕更猛。

@我是啊果
/ 海鲜大排档 /
除了上面的生猛吃法,汕尾也有更温和的一面,800余种海鲜,当地人早已掌握了最适合的做法,海鲜技能拉满,随便一做都好吃到不行。

随便走进一家海鲜大排档,掌勺的就有七八年的厨龄,关键是便宜又好吃,50元自己买着吃,100元吃个饱。

@purple就是小紫咯
蒸、炒、煮、煎都是汕尾人的拿手好戏,但是当地人最爱的还是蒸,这样才能保证食材最原本的香味。


@purple就是小紫咯
尤其是一道盐焗蛏子,将粗盐当做底,铺的满满的,一个个蛏子按顺序放进去,焖5分钟,一口下去蛏子特别紧致弹牙。

还有椒盐皮皮虾,做出来的味道也比其他地方要好吃很多,一口下去咸香脆甜,忍不住就舞动起来,太鲜美了。

@食客森特
推荐店铺
丰富大排档
本地人都爱吃的大排档,人很多,所以想去的小伙伴一定要趁早去,都是新鲜现捞的,小青龙必点,还有花螺超级大一个,用蜜汁调料一蘸,味道鲜到不行。

