[巧手DIY]钾是香蕉的17倍，建议中老年，隔天吃一次，腿脚有劲，对肝脏也好 [8P] [复制链接]

导语：钾是香蕉的17倍，建议中老年，隔天吃一次它，腿脚有劲，精神饱满，对肝脏也好！
大家好，我是傻姐美食，世间繁华三千，不如一隅清欢。随着年龄的增长，尤其是步入中老年后，很多人会明显感觉到身体素质开始下降，腿脚不如从前灵活，精神也容易疲惫。这时候，除了适当的运动，合理的饮食搭配显得尤为重要。今天，我要和大家分享一道非常适合中老年人的家常菜——大蒜口蘑鸡汤。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其是钾含量极高，是香蕉的17倍！隔天吃一次，腿脚有劲，精神饱满，对肝脏也有很好的养护作用。接下来，让我们一起看看这道菜的具体做法和它的健康益处吧！


钾元素是维持人体正常生理功能的重要矿物质之一，它有助于调节血压、维持心脏功能、促进肌肉和神经的正常工作。对于中老年人来说，充足的
钾摄入可以帮助缓解疲劳、增强体力，同时对肝脏健康也有积极作用。而今天推荐的口蘑，就是一种钾含量极高的食材。它的钾含量是香蕉的17倍，堪称“钾的宝库”。搭配鸡肉和大蒜，不仅味道鲜美，还能为身体提供全面的营养支持，特别适合中老年人食用。下面我们一起来看看具体的做法。


【大蒜口蘑鸡汤】 所需食材：鸡肉块、大蒜、大葱、生姜、八角、香叶、味极鲜、料酒、食用油、盐、枸杞
具体做法：1、鸡肉块洗净，焯水去腥，捞出备用。口蘑洗净，切成厚片。大蒜剥皮，保留整颗；大葱切段；生姜切片。


2、热锅凉油，放入八角、香叶、生姜片和大葱段，煸炒出香味，倒入焯水后的鸡肉块，翻炒至表面微黄。


3、加入适量清水，水量要没过鸡肉，倒入料酒和味极鲜酱油，搅拌均匀，放入口蘑和大蒜，大火煮开后，转小火炖煮30分钟。


4、最后加入枸杞，再煮5分钟。根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀后即可关火。


将汤盛入碗中，香气扑鼻的大蒜口蘑鸡汤就完成了，香而不腻，太好喝了。


小贴士
1、选择新鲜的口蘑，表面光滑、无斑点，闻起来有淡淡的菌香味。
2、鸡肉焯水时，可以加入几片生姜和少许料酒，能够更好地去除腥味。
3、炖煮时间可以根据个人口感调整，喜欢更软烂的鸡肉可以适当延长炖煮时间。
4、这道菜建议中老年人隔天吃一次，既能补充营养，又不会给肠胃造成负担。


中老年人的健康离不开合理的饮食搭配，而这道大蒜口蘑鸡汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合中老年人食用。口蘑中丰富的钾元素能够帮助缓解疲劳、增强体力，同时对肝脏也有很好的保护作用。隔天吃一次，腿脚有劲，精神饱满，身体也会越来越健康！赶快试试这道菜吧，记得分享给身边的亲朋好友，让更多人受益！如果你喜欢这篇文章，欢迎点赞、收藏并转发！关注我，获取更多健康美食食谱！

这道大蒜口蘑鸡汤确实非常适合中老年人食用，不仅味道鲜美，而且营养价值高。以下是这道菜的一些主要健康益处：

1. 高钾含量：口蘑的钾含量是香蕉的17倍，有助于调节血压、维持心脏功能、促进肌肉和神经的正常工作。充足的钾摄入可以帮助中老年人缓解疲劳、增强体力。

2. 全面营养：鸡肉富含优质蛋白质，大蒜具有抗菌消炎作用，口蘑含有丰富的维生素和矿物质。这道菜为身体提供全面的营养支持。

3. 护肝作用：钾元素对肝脏健康有积极作用，有助于保护肝脏。

4. 易消化：炖汤的形式使得食材更易消化，适合中老年人的肠胃。

5. 增强免疫力：鸡肉和口蘑都含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强免疫力。

6. 改善食欲：大蒜和香辛料的加入，使得汤味鲜美，可以刺激食欲。

7. 适合长期食用：建议中老年人隔天吃一次，既能补充营养，又不会给肠胃造成负担。

总的来说，这道大蒜口蘑鸡汤非常适合中老年人食用，有助于缓解疲劳、增强体力、保护肝脏、提高免疫力。同时，鲜美的味道也能刺激食欲，改善生活质量。建议中老年人可以定期食用这道菜，让身体越来越健康。同时，也可以分享给身边的亲朋好友，让更多人受益于这道健康美食。如果你喜欢这个食谱，欢迎点赞、收藏并转发，关注获取更多健康美食食谱。

大蒜口蘑鸡汤介绍
大蒜口蘑鸡汤是一道非常适合中老年人的家常菜，搭配鸡肉和大蒜，不仅味道鲜美，还能为身体提供全面的营养支持。口蘑是一种钾含量极高的食材，它的钾含量是香蕉的17倍，堪称钾的宝库。

所需食材
鸡肉块、大蒜、大葱、生姜、八角、香叶、味极鲜、料酒、食用油、盐、枸杞。

具体做法
鸡肉块洗净，焯水去腥，捞出备用。口蘑洗净，切成厚片。大蒜剥皮，保留整颗；大葱切段；生姜切片。焯水时，可以加入几片生姜和少许料酒，能够更好地去除腥味。
热锅凉油，放入八角、香叶、生姜片和大葱段，煸炒出香味，倒入焯水后的鸡肉块，翻炒至表面微黄。
加入适量清水，水量要没过鸡肉，倒入料酒和味极鲜酱油，搅拌均匀，放入口蘑和大蒜，大火煮开后，转小火炖煮30分钟。
最后加入枸杞，再煮5分钟。根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀后即可关火。将汤盛入碗中，香气扑鼻的大蒜口蘑鸡汤就完成了。
制作小贴士
选择新鲜的口蘑，表面光滑、无斑点，闻起来有淡淡的菌香味。
鸡肉焯水时，加入生姜片和少许料酒，可更好地去除腥味。
炖煮时间可以根据个人口感调整，喜欢更软烂的鸡肉可以适当延长炖煮时间。
这道菜建议中老年人隔天吃一次，既能补充营养，又不会给肠胃造成负担

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口蘑鸡汤的营养价值
口蘑鸡汤不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。以下是口蘑鸡汤的一些主要营养成分及其对人体的益处：

营养成分
口蘑的营养成分
口蘑含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素（如维生素A、维生素B、维生素C、维生素E）、膳食纤维、碳水化合物以及矿物质（如钠、钙、铁）。此外，口蘑还含有硒元素，这是一种重要的微量元素，具有抗氧化和提高免疫力的作用。

山鸡的营养成分
山鸡作为一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、磷脂类等营养成分。鸡肉中的蛋白质含量较高，且氨基酸种类多样，易于人体吸收利用，有助于增强体力和强壮身体。

营养价值
补充营养
口蘑鸡汤可以为人体提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别是对于需要补充营养的人群，如儿童、老年人或术后恢复期的病人，具有很好的滋补作用。

提高免疫力
口蘑中的硒元素和多种维生素（如维生素C、维生素E）具有抗氧化作用，能够提高人体的免疫力，帮助身体抵抗疾病。山鸡中的蛋白质和氨基酸也有助于增强体力和免疫力。

促进消化和预防便秘
口蘑含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘，同时有助于降低胆固醇和预防大肠癌。

辅助降低血压和血液粘稠度
口蘑中的某些成分具有调节甲状腺功能和降低血压的作用，同时也能降低血液粘稠度，对心血管健康有益。

注意事项
尽管口蘑鸡汤营养丰富，但也需要注意适量食用，避免一次性摄入过多导致身体不适。此外，口蘑在烹饪前应确保完全煮熟，以杀死可能存在的细菌和微生物。

口蘑鸡汤不仅味道鲜美，还具有补充营养、提高免疫力、促进消化等多种营养价值。适量食用口蘑鸡汤，可以作为日常饮食中的一道健康佳肴。

大蒜口蘑鸡汤的功效
大蒜口蘑鸡汤是一道结合了大蒜、口蘑和鸡肉的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。以下是这道菜的一些主要功效：

补脑健脑
大蒜含有丰富的大蒜素，可以提高维生素B1的转化效率。维生素B1是大脑活动中能量转换所必需的，因此适当食用大蒜可以为大脑提供更多的能量，起到补脑健脑的效果。

抗菌消炎
大蒜中的含硫化合物具有很强的抗菌消炎作用，可以抑制多种球菌、杆菌、真菌和病毒。此外，大蒜中的蒜烯和大蒜素还具有很强的抗病毒活性，可以杀灭流感病毒，从而有一定的防治流感效果。

治疗脱发
大蒜中的挥发油能加速血液流向头皮的皮脂腺和毛囊，促进毛发生长，对于脱发有一定的缓解作用，同时还可以消除头皮屑。

降低血糖
大蒜可以促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖的耐受性，迅速降低体内血糖水平。

预防心脑血管疾病
大蒜可以防治心脑血管中的脂肪沉积、诱导组织内部脂肪代谢、显著增加纤维蛋白溶解活性、降低胆固醇、抑制血小板的聚集、降低血浆浓度、增加微动脉的扩张度、促进血管舒张、调节血压、增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

预防感冒
大蒜中含有的硫化丙烯辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以预防感冒。

抗疲劳
大蒜是含有维生素B1的食物，维生素B1与大蒜所含的大蒜素结合在一起，有很好的消除疲劳、恢复体力的作用。

清除毒素，保肝
大蒜总微量元素硒通过参与血液的有氧代谢，可以清除毒素，减少肝脏解毒的负担，从而达到保肝的作用。

防止肿瘤和癌症
大蒜中的锗元素和硒元素，可抑制肿瘤细胞的生长和繁殖。

排毒清肠，预防胃肠道疾病
大蒜具有解毒杀虫的功效，可以预防胃肠道疾病。

综上所述，大蒜口蘑鸡汤不仅美味，还具有多种对人体有益的功效。不过，需要注意的是，大蒜不宜多吃，以免影响维生素B的吸收并对眼睛造成刺激。建议中老年人隔天吃一次，既能补充营养，又不会给肠胃造成负担