以下是上文提到的三种桑葚相关食品的基本做法:
1. 冰糖红枣桑椹果酱
- 桑葚清洗干净,沥干水分。
- 红枣去核,切成小丁。
- 将桑葚和红枣丁放入锅中,加入适量的冰糖和少量水。
- 大火煮开后转小火慢煮,期间不断搅拌以防粘锅。
- 煮至果酱浓稠,桑葚软烂,关火冷却后装瓶保存。
2. 苹果玫瑰桑椹水
- 桑葚清洗干净,沥干水分。
- 苹果去皮去核,切成小块。
- 玫瑰花适量,用温开水泡开。
- 将桑葚、苹果块和泡开的玫瑰花茶一起放入锅中。
- 加入适量的水,大火煮开后转小火慢煮。
- 煮至苹果软烂,水色变为淡粉色,关火冷却后饮用。
3. 桑葚木薯丸子
- 木薯粉加入适量的水揉成团。
- 桑葚清洗干净,沥干水分后切成小块。
- 将桑葚块包入木薯团中,搓成丸子形状。
- 锅中水烧开后,下入桑葚木薯丸子煮至浮起。
- 捞出丸子,可根据口味加入糖水或椰奶中食用。
这些食品都充分利用了桑葚的风味和营养价值。果酱和饮品适合作为早餐搭配或下午茶享用,而木薯丸子则是一款有趣的甜品。您可以根据个人口味调整甜度和配料。希望这些做法对您有所帮助。