[巧手DIY]二月三拜文昌，提醒：少吃海鲜和鸡肉，多吃3样，学业进步好运来 [7P] [复制链接]

“书中自有黄金屋，可你见过往书里撒盐的吗？”这句古早网络段子，放在二月三文昌诞辰日倒格外应景，每年这个时候，各地文昌阁前香烟缭绕，家长带着考生虔诚叩拜。


农历二月初三是文昌帝君的诞辰，这天老辈人常念叨“三牲不上文昌案”，说的正是这天的饮食讲究。海鲜性寒容易闹肚子，鸡肉谐音“羁”怕影响发挥。
看似迷信的说法，实则暗合现代营养学原理，考前忌生冷油腻，古人早就悟到了，所以提醒大家：少吃海鲜和鸡肉，多吃3样，学业进步好运来！


在江南水乡，家家户户二月三的状元粥，精选桂圆肉、去芯莲子和大枣，配着东北珍珠米文火慢熬三小时。
俗话说：“粥好喝，心情就好，心情好，运气自然来。”而且，粥里的食材都是平价好物，家家户户都能轻松准备，既能安抚肠胃，又能为学业进步注入满满能量。


青菜富含维生素，能帮助消化，豆腐则是优质蛋白质的来源，而且性平和，不会像海鲜和鸡肉那样“挑事儿”。
春天的青菜鲜嫩可口，搭配上嫩滑的豆腐，清炒或者煮汤都超级美味，一碗青菜豆腐汤，简单又实惠。


定胜糕的来历很有意思，相传南宋时期，有位韩将军在太湖一带与金兵作战，百姓们送来了定胜糕，韩将军从中悟出了破敌之策，最终大获全胜。
后来，这种糕点就被命名为“定胜糕”，寓意“必定胜利”。很适合二月三“拜文昌”这样的日子。定胜糕两头大、中间小，表面印有“定胜”二字，色泽淡红、松软香糯，带着甜甜的豆沙味。


都说父母是孩子的第一任老师，可这陪考的日子，家长们的压力也不比孩子小。从准备营养早餐到熬夜整理错题，从调整家庭氛围到疏导考前焦虑，父母的付出同样值得被看见。考试结束后，不妨给自己放个假，用一杯好酒犒劳这份沉甸甸的爱。
说到好酒，今天小编为大家介绍一款优级粮食酒，南池翠N9，原料只有五谷粮食和冰川水，经过传统固态工艺酿造100天而成，用料实在天然，没有任何添加剂，只为让酒友们喝的放心，喝的健康。


背后生产这款52度浓香型白酒的酒厂，是四川一家30多年的老八大基酒厂，在酿酒上有着自己独特的坚持，每一瓶酒水都要经过9年的窖藏和15年老酒调味而成，使口感更加醇厚细腻，窖香浓郁却不刺激。无论是独自小酌解乏，还是朋友共饮都非常合适。


二月三“拜文昌”，图个吉利，也讲究点饮食，说不定真能给学业或者事业添把火！

今天是农历二月初三文昌诞，结合搜索结果，这里所说多吃的3样可以参考以下内容：

春笋：进入农历二月以后，正是春笋开始上市的时候，春笋有节节高和茁壮成长的寓意，而且春笋中富含粗纤维，这个时节适当吃点可以清理肠胃。推荐菜谱可将处理干净的春笋切成梳子片，香菇去除根蒂后清洗干净，鹌鹑蛋煮熟后去壳；锅中烧水，水中加入少许盐，水开后下入春笋和香菇，焯烫至春笋出味后捞出过凉；锅中入油下入鹌鹑蛋，煎至表皮呈虎皮状后捞出，锅中留底油爆香葱姜蒜，下入沥干水分的春笋和香菇翻炒均匀；锅中烹入料酒和少许一品鲜酱油，加入少许白糖后添汤，把煎好的鹌鹑蛋入锅，焖至汤汁浓稠后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。

芥兰：芥兰富含叶绿素、维C和粗纤维，而且芥兰有节节高的寓意，这个时节也正是芥兰鲜嫩的时候，孩子过年期间大鱼大肉吃的多，这个时候吃点芥兰是不错的选择。推荐菜谱如芥兰炒蛏肉，先将芥兰切去老根后用刮刀刮去掐不动的老皮，然后斜刀切成菱形段，蛏子煮熟后去壳取肉，把芥兰入加了盐和几滴食用油的沸水锅中焯烫至颜色翠绿后捞出过凉；锅中入油爆香葱姜蒜，下入沥干水分的芥兰翻炒均匀，烹入料酒和蚝油炒匀；锅中下入剥好的蛏子肉，翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味，滴几滴花椒油即可出锅享用。

菠萝：这个时节正是香甜的菠萝大量上市的时候，而菠萝在民间也被称作旺来，有着鸿运当头的好寓意，而且果香味浓，汁水淋漓的菠萝，大人小孩都爱吃。推荐菜谱，先把鸡胸肉剔去白色筋膜片成大厚片，然后改刀成比拇指大的块，菠萝去皮后在淡盐水中浸泡一会后捞出；把浸泡好的菠萝切成跟鸡肉大小差不多的块，鸡肉中加入料酒、盐、胡椒粉和水淀粉腌制上浆；锅中入油，油温五成热时把浆好的鸡块逐个入锅，炸至变色浮起后捞出控油；锅中留底油爆香葱姜蒜，下入菠萝块和青椒块，煸炒出菠萝中的汁水，加入少许白糖跟菠萝一起炒化；锅中下入炸好的鸡块，烹入少许一品鲜酱油炒匀，加入盐和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾个薄芡，滴几滴花椒油即可出锅享用

　　农历二月初三，是文昌帝君的诞辰，这一天，许多家长都会带着考生前往文昌阁前，虔诚叩拜，祈求学业进步、金榜题名。在这个特殊的日子里，饮食也有着特别的讲究。

　　一、少吃海鲜和鸡肉

　　老辈人常说“三牲不上文昌案”，这其中蕴含着古人的智慧。海鲜性寒，容易引起肠胃不适；而鸡肉谐音“羁”，古人认为会影响发挥。这些看似迷信的说法，实际上与现代营养学原理不谋而合。考前应避免食用生冷油腻的食物，以免影响身体健康和考试发挥。

　　二、多吃三样食物

　　1. 桂圆肉、去芯莲子和大枣：在江南水乡，家家户户会在二月三熬制状元粥。这种粥精选桂圆肉、去芯莲子和大枣，搭配东北珍珠米，文火慢熬三小时。桂圆肉补血安神，莲子健脾益肾，大枣养胃，这些食材都能帮助 考生缓解压力，提升精力。

　　2. 青菜和豆腐：青菜富含维生素，有助于消化；豆腐则是优质蛋白质的来源，且性质平和，不会引起身体不适。春天的青菜鲜嫩可口，与豆腐搭配，清炒或煮汤都很美味，既营养又实惠。

　　3. 定胜糕：定胜糕是一种传统的中式糕点，寓意“必定胜利”。它两头大、中间小，表面印有“定胜”二字，色泽淡红、松软香糯，带有甜甜的豆沙味。在二月三“拜文昌”的日子里，食用定胜糕，象征着对未来的美好祝愿。

　　三、家长的付出同样值得被看见

　　在孩子备考的过程中，家长们也在默默付出。他们准备营养早餐，熬夜整理错题，调整家庭氛围，疏导考前焦虑……考试结束后，家长们也应该给自己放个假，犒劳这份沉甸甸的爱。此时，不妨品尝一杯好酒，放松身心。

　　四、推荐一款优级粮食酒——南池翠N9

　　南池翠N9是一款优质的粮食酒，原料只有五谷粮食和冰川水，经过传统固态工艺酿造100天而成。这款酒用料实在天然，没有任何添加剂，只为让酒友们喝得放心、健康。背后的酒厂是四川一家有着30多年历史的老八大基酒厂，每一瓶酒水都要经过9年的窖藏和15年老酒调味而成，口感醇厚细腻，窖香浓郁却不刺激。无论是独自小酌解乏，还是与朋友共饮都非常合适。

　　结语

　　二月三“拜文昌”，不仅是一种传统文化习俗，更是一种对未来的美好期许。在这个日子里，注意饮食细节，或许真的能为学业或事业添一把火。祝愿所有考生都能学业有成，金榜题名！