[美食做法]12道颜值高又好吃的饭菜分享 [78P] [复制链接]

玉米粒番茄藜麦虾仁沙拉

葱香番茄菌菇豆腐汤

胡萝卜黄豆糙米菜饭

木耳菜香菇山药素汤

蒜香盐煎杏鲍菇

蒜末香椿米辣拌脆笋

葱香莲藕饼

蒜香奶酪培根烤蘑菇

蒜香葱爆香菇

胡萝卜葱油香菇

蒜香胡萝卜木耳炒鸡丁

葱香莲藕排骨干贝汤

葱花香菇卤豆腐

一、玉米粒番茄藜麦虾仁沙拉
食材：藜麦、虾仁、玉米粒、圣女果（番茄）、生菜、黄瓜、鸡蛋等。
步骤：
藜麦浸泡1小时后煮熟（约15分钟），玉米粒焯水备用。
虾仁去虾线后加料酒、黑胡椒腌制15分钟，煎熟或烤熟
圣女果对半切，生菜撕碎，搭配煮熟的藜麦、玉米粒、虾仁装盘。
料汁：橄榄油+苹果醋+生抽+蜂蜜+黑胡椒调和，淋入沙拉拌匀。

二、葱香番茄菌菇豆腐汤
食材：内酯豆腐、番茄、白玉菇/蟹味菇、木耳、葱花、蒜末等。
步骤：
番茄划十字烫去皮切丁，木耳泡发切丝，豆腐切细条。
热油爆香葱蒜，加番茄丁炒出汁，放菌菇翻炒，加水煮沸。
加入豆腐、木耳丝煮3分钟，盐+胡椒粉调味，撒葱花即可。

三、胡萝卜黄豆糙米菜饭
食材：糙米、黄豆、胡萝卜、青菜（可选）、生抽等。
步骤：
黄豆提前浸泡一夜，糙米洗净后浸泡30分钟。
胡萝卜切丁，与黄豆、糙米一同入电饭煲，加水（略高于米面）煮至熟透。
青菜焯水切碎，拌入饭中，加少许生抽调味即可。

四、木耳菜香菇山药素汤
食材：木耳菜、干香菇、山药、枸杞、姜片等。
步骤：
干香菇泡发切片，山药去皮切块，木耳菜洗净备用。
热油爆香姜片，加香菇炒香，加水煮开后放山药炖15分钟。
加入木耳菜、枸杞煮2分钟，盐+白胡椒调味即可。
提示
沙拉和汤类建议现做现吃，保证食材新鲜。
更多细节可参考原文链接，如沙拉酱的调配比例13或豆腐汤的酸辣版本调整。

以下是您提到的几道菜的简要介绍和做法：

玉米粒番茄藜麦虾仁沙拉

食材：
- 玉米粒
- 番茄
- 藜麦
- 虾仁
- 生菜、黄瓜、圣女果等蔬菜
- 调味料：橄榄油、苹果醋、黑胡椒、盐、柠檬汁

做法：
1. 藜麦洗净煮15分钟，捞出沥干水分。
2. 玉米粒焯水，番茄切块，虾仁煮熟。
3. 将所有食材放入大碗中，加入调味料拌匀即可。

葱香番茄菌菇豆腐汤

食材：
- 葱
- 番茄
- 菌菇（如香菇、金针菇等）
- 豆腐
- 高汤或清水
- 调味料：盐、胡椒粉、鸡精等

做法：
1. 葱切段，番茄切块，菌菇洗净切片，豆腐切块。
2. 锅中加高汤或清水，放入葱段煮开。
3. 加入番茄、菌菇和豆腐，煮至食材熟透。
4. 加入调味料调味，煮开即可。

胡萝卜黄豆糙米菜饭

食材：
- 胡萝卜
- 黄豆
- 糙米
- 青豆、玉米粒等蔬菜
- 调味料：盐、酱油、鸡精等

做法：
1. 糙米提前浸泡，黄豆提前泡发。
2. 胡萝卜切丁，青豆、玉米粒焯水。
3. 将糙米、黄豆、胡萝卜丁、青豆、玉米粒放入电饭锅中，加入适量水煮熟。
4. 加入调味料调味，拌匀即可。

木耳菜香菇山药素汤

食材：
- 木耳菜
- 香菇
- 山药
- 高汤或清水
- 调味料：盐、胡椒粉、鸡精等

做法：
1. 木耳菜洗净，香菇切片，山药切块。
2. 锅中加高汤或清水，放入香菇和山药煮开。
3. 加入木耳菜煮至食材熟透。
4. 加入调味料调味，煮开即可。

蒜香盐煎杏鲍菇

食材：
- 杏鲍菇
- 蒜末
- 盐
- 橄榄油

做法：
1. 杏鲍菇切片，蒜切末。
2. 锅中加橄榄油，放入蒜末炒香。
3. 放入杏鲍菇片，加盐煎至两面金黄即可。

蒜末香椿米辣拌脆笋

食材：
- 脆笋
- 香椿
- 蒜末
- 辣椒
- 调味料：盐、酱油、香油等

做法：
1. 脆笋焯水，香椿切末，蒜切末，辣椒切圈。
2. 将脆笋、香椿末、蒜末、辣椒圈放入大碗中，加入调味料拌匀即可。

葱香莲藕饼

食材：
- 莲藕
- 葱
- 面粉
- 调味料：盐、胡椒粉、鸡精等

做法：
1. 莲藕擦成丝，葱切末。
2. 将莲藕丝、葱末、面粉放入大碗中，加入调味料拌匀。
3. 将混合物捏成小饼，放入锅中煎至两面金黄即可。

蒜香奶酪培根烤蘑菇

食材：
- 蘑菇
- 培根
- 奶酪
- 蒜末
- 调味料：盐、胡椒粉、橄榄油等

做法：
1. 蘑菇洗净去蒂，培根切片，奶酪切片。
2. 将蒜末、盐、胡椒粉、橄榄油混合，涂抹在蘑菇上。
3. 将培根片放在蘑菇上，再放上奶酪片。
4. 放入预热的烤箱中，烤至奶酪融化即可。

蒜香葱爆香菇

食材：
- 香菇
- 葱
- 蒜末
- 调味料：盐、酱油、鸡精等

做法：
1. 香菇切片，葱切段。
2. 锅中加油，放入蒜末炒香。
3. 放入香菇片翻炒，加入调味料调味。
4. 最后加入葱段翻炒均匀即可。

胡萝卜葱油香菇

食材：
- 胡萝卜
- 香菇
- 葱
- 调味料：盐、酱油、鸡精等

做法：
1. 胡萝卜切片，香菇切片，葱切段。
2. 锅中加油，放入葱段炒香。
3. 放入胡萝卜片和香菇片翻炒，加入调味料调味。
4. 翻炒至食材熟透即可。

蒜香胡萝卜木耳炒鸡丁

食材：
- 胡萝卜
- 木耳
- 鸡丁
- 蒜末
- 调味料：盐、酱油、鸡精等

做法：
1. 胡萝卜切丁，木耳泡发切丝，鸡丁切块。
2. 锅中加油，放入蒜末炒香。
3. 放入鸡丁翻炒至变色，再加入胡萝卜丁和木耳丝翻炒。
4. 加入调味料调味，翻炒均匀即可。

葱香莲藕排骨干贝汤

食材：
- 莲藕
- 排骨
- 干贝
- 葱
- 调味料：盐、胡椒粉、鸡精等

做法：
1. 莲藕切块，排骨切块，干贝泡发。
2. 锅中加水，放入排骨煮开，撇去浮沫。
3. 加入莲藕块、干贝和葱段，煮至食材熟透。
4. 加入调味料调味，煮开即可。

葱花香菇卤豆腐

食材：
- 豆腐
- 香菇
- 葱花
- 调味料：盐、酱油、鸡精等

做法：
1. 豆腐切块，香菇切片，葱切花。
2. 锅中加油，放入豆腐块煎至两面金黄。
3. 加入香菇片翻炒，加入调味料调味。
4. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

希望这些简要介绍和做法对您有所帮助！