对于今日养生的内容，以下是我的点评：
1）关于意大利面的原料「硬粒小麦粉」：
- 营养价值：硬粒小麦粉确实比普通小麦粉含有更高的蛋白质和复杂碳水化合物，这对于需要控制血糖的人群来说是一个较好的选择。高蛋白质有助于维持较长时间的饱腹感，而复杂碳水化合物则缓慢释放能量，有助于平稳血糖水平。
- 低GI值：GI值（血糖生成指数）是衡量食物对血糖影响的一个指标。低GI值的食物对于糖尿病患者来说更有益，因为它们不会引起血糖水平的快速上升。意大利面GI值在33~52之间，确实属于低GI主食，适合糖友适量食用。
- 健康建议：虽然硬粒小麦粉意大利面是低GI食物，但糖友在食用时仍需注意份量控制，以及搭配蛋白质、蔬菜等营养均衡的食材。
2）关于不适合糖友多吃的食物：
- 高GI食物：列举的食物如白米饭、糯米饭、即食燕麦粥、白馒头、白面包等，它们的GI值普遍较高，确实不适合糖尿病患者多吃。这些食物会导致血糖迅速上升，不利于血糖控制。
- 食物选择：对于糖友来说，选择全谷物、糙米等低GI值的食物作为主食是更好的选择。这些食物含有更多的纤维，有助于减缓消化速度和血糖上升。
- 饮食平衡：除了选择低GI食物外，糖友还应注意食物的整体营养搭配，以及饮食习惯的调整，如定时定量、减少加工食品的摄入等。
总体来说，这些养生信息为糖友提供了有益的饮食指导，强调了选择低GI值食物和控制主食种类的重要性。然而，每个人的具体情况不同，糖友在调整饮食时最好能咨询专业营养师或医生的建议。
