[各地小吃]180天走地鸡+古法12小时秘制，皮酥肉嫩，鲜香麻辣，这只阿胶烧鸡和麻椒鸡，味道绝了~[52P] [复制链接]

每到过节/过年走亲戚好友，蕞头疼的就是不知道送什么礼？！
但今年不同了，我找到了一款非常适合走亲戚、送人、自用的新奇美食——阿胶烧鸡和麻椒鸡。

例如于“无鸡不成宴”的广东人来说，很难找到一种做法的鸡，是从来没吃过的。
什么盐焗鸡、白切鸡、豉油鸡...对于一年吃过不下上百只鸡的“吃鸡大户”来说，都太普通啦。

而今天，要给大家安利的这2款鸡和以往的都不太一样，较为新奇，且回味无穷。
它们就是来自养安滋的——阿胶烧鸡和麻椒鸡。

这2款鸡，均严选土法喂养农家鸡，肉质鲜嫩，和那种靠吃饲料长大的鸡是不同的。
甄选多种香辛料，采用传统工艺，6小时腌制+6小时小火慢卤，老汤焖煮入味~

阿胶烧鸡色泽金黄透红，肉质紧密，地道风味，香味四溢，回味绵长。
稍作加温后的阿胶烧鸡，阵阵香气强行占据你的嗅觉，把你对美食的欲望撩的直痒痒。

拿个叉子固定一边，另一只手轻轻一提，鸡肉就和骨头分离开来。
鸡肉吃起来酥香软烂，每个部位都很入味，而后越嚼越香！

麻椒鸡，入口麻中带甜，辣中带香~
鸡肉则煮得恰到好处，肉质细腻嫩滑，连骨头都入了味。一句话总结：麻而不呛口，有鸡味！

看看这油亮淋漓的大鸡腿子，绝对是视觉上的享受。
还没吃，口腔里就开始不自觉地分泌唾液了。

它们有多好吃？必须整点实拍给你们瞧瞧：
✅酥烂入骨
✅紧实有嚼劲

这2款鸡都有高大上的礼盒包装，送礼倍有面。

今天开团，和品牌方磨了很久，最终谈下了一个相当给力的价格：
养安滋-麻椒鸡&阿胶烧鸡礼盒装
69元一盒（一盒2只，一只500g）

也就是说，69元有2只鸡，比自己做、去店里吃划算多了！
过年要送礼、要祈福拜神的朋友、没时间做饭的懒人；
或者技术不到位、想尝试地道阿胶烧鸡、麻椒鸡的家人们，买它就对了！

阿胶烧鸡，是一道融合了传统与创新的美味佳肴，让人一尝难忘，回味无穷。
选用上等农家鸡，经过精心烹饪，每一块都吸饱了醇厚的汤汁，色泽诱人，泛着诱人的油光。

阿胶的加入，更是为这道烧鸡增添了一份独特的魅力。
外焦里嫩的同时还鲜嫩多汁，带来了一种难以言喻的滋补香气，仿佛能瞬间唤醒沉睡的味蕾。

而且，它采用的正宗、纯正的驴皮阿胶。
众所皆知，阿胶，自古以来便是滋补圣品，蕴含着丰富的胶原蛋白与多种微量元素。
不仅能够养*颜美*容，更能滋*补气xue，是女性朋友的心爱之物。

搭配八角、陈皮、姜、蒜等10多种香辛料~
用古老的传承烹饪法，6小时腌制+6小时小火慢卤。

在慢炖的过程中，阿胶逐渐融化，其滋补的香气与鸡肉的鲜美相互渗透，交织出一种令人陶醉的口感。
当汤汁逐渐浓稠，鸡肉醇熟入味时，阿胶烧鸡便制作完成了。

它色泽诱人，香气扑鼻，每一块鸡肉都蕴含着阿胶的滋补与鸡肉的鲜美。
烂熟透骨，但又肉质紧实，很有嚼劲，让人一尝难忘。

烧鸡的精髓就在于皮！
鸡皮是灵魂，香酥嫩滑，不油不腻。

轻轻咬上一口~
烧鸡的鲜美与阿胶的醇厚在口中交织在一起，口感鲜美无比。

那鸡肉酥烂而不失嚼劲，汤汁浓郁而不腻~
每一口都让人感受到满满的幸福感。

咱们近距离看看这肉质、这色泽~
光是闻着都垂涎欲滴~

总的来说，阿胶烧鸡是一道集美味与滋补于一身的特色美食~
无论是自己品尝还是用来招待客人，都是极好的选择。

麻椒鸡，又麻又辣，鲜香带有一丝甜。
哪怕不敢吃辣的朋友我也推荐大家定要尝尝。

咱们来近距离观赏一下手撕鸡肉的诱惑：

没吃过它的人可能会被名字吓到，但只要吃上一口就会完全沦陷！
肉质紧实、细嫩、有嚼劲，麻而不木，辣而不燥。

麻椒鸡，要做到香中有麻才叫一个正宗。
所以这只麻椒鸡以辣椒、花椒、麻椒“三味侠客”来调味。

搭配丁香，白芷，桂皮，良姜，白蔻，八角，陈皮等10多种香辛料熬制汤底。
使得麻椒鸡的风味产生了十足的层次感。

之后，再通过武火烹煮，文火入味。
4小时卤制，8小时小火慢卤，做到整只鸡色泽诱人，每一块鸡肉都丝丝入味，香入筋骨。

整个过程0香精、0色素、0防腐剂。
吃到嘴里能明显感觉出各种味道比例之间的分寸感和层次感。

当牙齿轻轻触碰那金黄酥嫩的鸡皮，一股微妙的麻辣感瞬间在舌尖绽放~
如同夏日里突如其来的细雨，既清凉又刺激。

轻轻撕下一块鸡肉，那酥嫩的肉质细腻香滑~
丝丝入味，越嚼越上头！

而那麻椒的香气，早已深深渗透进鸡肉的每一寸纹理之中。
随着咀嚼，一股股浓郁的麻辣滋味在口腔中肆意蔓延，如同电流般刺激着每一个味蕾，让人忍不住大呼过瘾。

微微的酥麻，不同于一般川菜直接的火辣劲爆。
而是层层递进的“麻味”、“辣味”、“香味”、“鲜味”。

不想做饭的时候，搞上一盘手撕麻椒鸡，加上一份拌面，绝对食欲满满！

无论是阿胶烧鸡还是麻椒鸡，都建议尝一尝~
毕竟一盒才69元，一只鸡也就30多元，真的很实在了！
养安滋-麻椒鸡&阿胶烧鸡礼盒装
69元一盒（一盒2只，一只500g）

无论是阿胶烧鸡还是麻椒鸡，之所以选择养安滋这个牌子，是因为：
✅他家鸡不仅做得香
✅选用的鸡也很好

❌市面上一般的饲料鸡，吃得多，动得少，油脂过厚，口感干柴。
为了赶量，饲养八周左右就能出圈，也难怪现在的鸡吃起来总没鸡味了。

品牌方告诉我们，他们选用的都是农家散养走地鸡。
它们是吃虫吃粮食长大的，没吃过饲料，也没打过激素，肉质鲜美紧实，是饲料鸡不能媲美的。

而这2款鸡，均选用农家走地鸡，养足180天左右~
它们运动量多，肉质紧实，油脂分布均匀，恰到好处。

食品安全也完全值得放心。
车间有着极其严格的卫生标准和着装规范，进入车间前就要把头套、口罩戴好，保证生产间的卫生。

制作完的鸡会进行真空包装、高温灭菌等一系列操作~
确保到大家手上的每一份鸡都是原滋原味的。

而且，为了做好这种阿胶烧鸡和麻椒鸡，他们不仅选用好的食材，连配料也是精心挑选。
所有香辛料都是买最好的那种进行卤制。

好的味道是需要时间打磨的，欲速则不达。
每只鸡均经过6小时的腌制+6小时的慢火温卤，才得以做出如此入味、令人回味无穷的鸡。

给大家看看质检报告：
所有指标皆合格，大家吃着更安心~

考虑到过年走亲戚送好友，品牌方特意设计了一个高大上的礼盒包装。
一盒2包，一包1斤，2包足足2斤重，有分量有脸面，送人真的很好。

阿胶烧鸡是红色的包装~
喜庆洋气，和过年很搭哦~

里面是2包这种红色调的包装~

麻椒鸡的盒子是橘色调包装，端庄大气，拎在手上倍有面子。

里面是2包这种浅水蓝色调的包装，看着甚是喜欢~

每袋都有这种好看的外壳包装。
拆开后还有一个真空包装，安全卫生，很上档次哦~

直接开袋就可以吃了，方便得很。
一袋有500g，满满一斤，分量很足！

也可以稍微蒸一蒸、或者用微波炉加热一下再吃，口感会更佳哦~
我个人还是更喜欢吃热乎的哈，那味道一个字：绝~

这种开袋即食的鸡，一般都是一只大几十甚至上百元。

而今天咱们开团的这2款鸡，原价一只69元。
现在直接是买一送一给到大家，性价比真的很高了！

吃腻了白切鸡、豉油鸡等家常口味的朋友们：
这2款鸡真的非常建议试试，它们真的会颠覆你对鸡这种美食的认知~

保质期有8个月，趁现在快递还发货，赶紧下单~
建议每个口味囤上几盒，过年走亲戚送它，保证被夸~

话不多说了，69元一大盒足足2斤重，当然是直接开抢啦~
养安滋-麻椒鸡&阿胶烧鸡礼盒装
69元一盒（一盒2只，一只500g）

袋装的还是少吃为好。

阿胶烧鸡和麻椒鸡的制作与风味体验
阿胶烧鸡和麻椒鸡的特点
阿胶烧鸡和麻椒鸡以其独特的风味和制作工艺赢得了众多食客的喜爱。这两种菜肴不仅外观诱人，而且口感层次丰富，能够满足不同人群的口味需求。

阿胶烧鸡
特点：阿胶烧鸡以其皮酥肉嫩、鲜香麻辣著称。使用180天走地鸡作为主料，结合古法12小时秘制工艺，使得鸡肉不仅味道鲜美，而且营养价值高。
风味体验：品尝阿胶烧鸡时，可以明显感受到各种味道比例之间的分寸感和层次感。当牙齿轻轻触碰那金黄酥嫩的鸡皮，一股微妙的麻辣感瞬间在舌尖绽放。
麻椒鸡
特点：麻椒鸡采用280天走地鸡，结合川厨大师的麻椒配方和20余种中草药秘制汤底，经过22小时的精心制作，呈现出酥麻香辣的风味。
风味体验：麻椒鸡的酥麻感不同于一般川菜的直接火辣劲爆，而是层层递进的麻味与辣味，咬一口鸡肉，从嘴唇到舌尖都在一刹那触电了，风味独特，美妙极了。
制作工艺详解
阿胶烧鸡的制作步骤
准备材料：选择体型适中、肉质紧实的走地鸡，准备适量的花生油、酱油、料酒、盐、胡椒粉、白糖、蒜瓣、姜片、葱段等。
腌制入味：将秘制腌料均匀涂抹在走地鸡内外，确保每一寸肌肤都浸润在腌料的香气中，腌制时间至少2小时，最好过夜。
烤制过程：预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的走地鸡用锡纸包裹住翅膀和腿部，以防烤焦。每10分钟取出刷上一层腌料和蜂蜜柠檬汁的混合物，以增加光泽和风味。最后上色阶段，揭开锡纸，让走地鸡的表面直接暴露在烤箱的热度下，形成金黄酥脆的外皮。
麻椒鸡的制作步
准备材料：选用沂蒙山走地鸡，搭配丁香、白芷、桂皮等20多种中草药熬制汤底。
卤制过程：通过武火烹煮，文火入味，4小时卤制，6小时焖煮，使得每一块鸡肉都丝丝入味，香入筋骨。
营养价值与食用建议
阿胶烧鸡的营养价值
阿胶烧鸡因其使用的走地鸡生长环境和饲养方式的独特性，富含优质蛋白、维生素和矿物质等营养成分。通过古法秘制工艺，不仅保留了这些营养成分，还使得鸡肉更加易于消化吸收。

麻椒鸡的营养价值
麻椒鸡同样富含优质蛋白和各种维生素矿物质，特别是铁、锌等微量元素含量丰富，有助于提高人体免疫力。20余种中草药的使用，更是赋予了麻椒鸡独特的药用价值，适合体质虚弱的人群食用。

食用建议
在食用阿胶烧鸡和麻椒鸡时，建议搭配清淡的蔬菜或米饭，以平衡口感和营养。此外，适量食用这两种菜肴，可以帮助改善食欲不振、疲劳乏力等症状。

总之，阿胶烧鸡和麻椒鸡不仅美味可口，而且营养丰富，是一道集美味与营养于一身的佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。

　　看起来您找到了非常棒的节日礼物推荐——阿胶烧鸡和麻椒鸡。以下是对您介绍的内容的总结和几点补充：

　　产品特点：

　　- 阿胶烧鸡：结合了传统阿胶的滋补功效和现代烹饪技术，制作出色泽金黄、肉质紧密、香味四溢的烧鸡。阿胶的加入不仅提升了鸡肉的口感，还增加了营养价值。

　　- 麻椒鸡：以独特的麻椒调味，创造出麻辣鲜香的风味，鸡肉细嫩，连骨头都入味，适合喜欢麻辣口味的朋友。

　　产品优势：

　　- 使用土法喂养的农家鸡，保证肉质鲜嫩。

　　- 严格的制作工艺，包括长时间的腌制和慢火卤制，确保味道深入鸡肉。

　　- 高品质的包装，适合送礼，既体面又实用。

　　购买信息：

　　- 价格：69元一盒（包含2只鸡，每只500g）。

　　- 优惠：买一送一，性价比高。

　　- 保质期：长达8个月，适合囤货。

　　补充建议：

　　- 可以考虑将这些鸡作为节日聚餐的佳肴，不仅美味，还能展现对美食的独到品味。

　　- 对于不擅长烹饪的朋友，这种即食产品非常方便，只需简单加热就能享受美食。

　　- 考虑到食品安全，选择有质量保证的品牌产品是非常明智的。

　　最后，提醒大家，在享受美食的同时，也不要忘了适量，均衡饮食，保持健康的生活方式。祝大家节日快乐，美食享用愉快！