[健康饮食]苹果和它一起煮，是最猛“止咳方”，吃了有奇效！润肺化痰，清热解毒，不懂吃就可惜了 [7P] [复制链接]

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　　苹果银耳雪梨汤的做法非常简单，而且这道汤品确实具有很好的养生效果。下面是对您提供的做法的一些补充和建议：

　　1. 食材选择：选择新鲜、成熟的苹果和雪梨，这样煮出来的汤品口感和营养价值都会更好。银耳建议选择质量较好的，如色泽金黄、肉质厚实的。

　　2. 泡发银耳：泡发银耳时，可以用温水泡发，这样能更快地泡开。泡发时间一般需要1-2小时，泡发后要清洗干净，去除杂质。

　　3. 炖煮时间：炖煮时间可以根据个人口感来调整，如果喜欢更软糯的口感，可以适当延长炖煮时间。同时，炖煮过程中要注意水位，防止水分蒸发过多导致烧干。

　　4. 冰糖的用量：根据个人口味调整冰糖的用量，如果不喜欢太甜，可以适量减少。糖尿病患者或血糖较高的人群应谨慎食用。

　　5. 其他搭配：如果喜欢其他口感或营养搭配，可以在汤中加入枸杞、红枣等食材，这样不仅能增加汤品的营养价值，还能丰富口感。

　　6. 冷藏饮用：冷藏后的苹果银耳雪梨汤可以作为夏日消暑饮品，清凉可口，同时也有利于保持食材的新鲜度。

　　7. 注意事项：由于苹果和雪梨都是寒性水果，体质偏寒的人士可以适当减少这两种食材的用量，或者加入一些温性食材如红枣来平衡。

　　这道汤品不仅适合家庭日常养生，也非常适合在干燥的秋冬季节食用，能够帮助滋润身体，预防呼吸道疾病。

苹果作为一种常见的水果，不仅美味可口，还富含多种营养成分，具有很高的健康价值。当苹果与其他食材一起煮时，可以制作出多种具有止咳效果的饮品。以下是一些推荐的食谱及其功效：

苹果枸杞汤
食材：苹果、枸杞、红枣、食盐

步骤：

苹果冲洗干净后切半去核切片，放入锅中，加入适量清水。
大火煮沸后，加入几粒红枣和一小把枸杞，再煮15分钟。
功效：此汤品不仅味道甘甜，还能起到解暑、生津的作用，适合全年饮用。

苹果银耳汤
食材：苹果、银耳、红枣、枸杞、食盐

步骤：

苹果去皮去核切块，银耳浸泡至完全泡发。
将苹果、银耳、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮40分钟，至汤汁浓稠。
功效：此汤品具有润肺化痰的效果，适合冬季养生食用。

苹果雪梨汤
食材：苹果1个，雪梨1个，银耳适量，冰糖适量

步骤：

苹果去核切块，雪梨去皮去核切块，银耳提前泡发。
转小火炖煮40分钟，至汤汁浓稠，加入适量冰糖搅拌至融化即可食用。
功效：此汤品不仅润肺化痰，还有清热生津的功效，适合冬季养生食用。

苹果生姜汤
食材：苹果1个，生姜适量，蜂蜜适量

步骤：

苹果去核切块，生姜切片。
锅中加入适量清水，放入苹果块和生姜片，大火烧开，转小火炖煮20分钟，至苹果变软。
将炖煮好的苹果和生姜捣成泥状，加入适量蜂蜜调味即可食用。
功效：此汤品有助于缓解咳嗽，温暖身体，增强免疫力。

苹果蒸花椒水
食材：苹果1个，花椒5粒，枸杞5克

步骤：

苹果去皮，果肉内挖个洞，放入花椒和枸杞。
加适量清水，将整个苹果放入蒸锅中，大火蒸20分钟，蒸熟即可食用。
功效：此饮品有助于缓解咳嗽，温暖身体，增强免疫力。

苹果枸杞甜水
食材：苹果一个，枸杞15克，冰糖适量

步骤：

苹果洗净去核切片，枸杞洗净。
将苹果片倒入锅中，小火煮2-3分钟，加入枸杞再煮5分钟。
加入冰糖煮至融化即可4。
功效：此饮品有助于生津开胃、润肺化痰，适合全年饮用。

苹果蒸制
食材：苹果一个、红枣3颗、冰糖适量、枸杞

步骤：

苹果洗净切成8份，去种子。
将苹果放入盘中，加入红枣、冰糖和枸杞，倒入少许纯净水。
放入蒸锅内蒸10分钟，熟透即可食用。
功效：此做法有助于养胃去体寒，适合肠胃不好的人食用。

通过以上食谱可以看出，苹果与其他食材搭配煮制不仅能增加风味，还能发挥其止咳润肺的功效。这些饮品不仅适合日常饮用，尤其适合冬季养生，帮助缓解咳嗽，增强免疫力。