传承为老字号延续灵魂，创新则为老字号赋予新能量。
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农垦胜利粮油食品（长乐）
农垦胜利粮油食品（长乐）的历史可以追溯到1956年，迄今已有六十余年的历史。当时正值胜利农场开发之际，众多来自各地的转业官兵和支边青年投身建设中。为了让广大职工家属都能吃上面条，1959年胜利农场建设挂面厂，并购进加工设备，“长乐挂面”自此诞生。后来随着知青的人数增加，先后多次购入新设备以提高产能。
八十年代后，胜利粮油依托在建三江农业发展中的重要地位，仍旧保持着良好的发展势头，不断延长面粉生产加工产业链条，面粉、挂面、豆油等主要产品的生产效率都有显著提升。1986年胜利挂面被评为黑龙江省优质产品，如今胜利粮油依据兴兴向荣，其产品更是不少人餐桌上不可或缺的必需品。
02
北极冷饮
齐齐哈尔北极冷饮从创立至今已经有三十多年的历史，三十多年来，北极冷饮伴随着一代代鹤城人的成长，是许多人根植于内心深处的童年味道。如今在齐齐哈尔“游扎龙、吃烧烤、‘北极’冷饮少不了”的民间俗语更是不胫而走。可见北极冷饮早已成为大众认可的城市名片之一，不仅是当地人魂牵梦萦的家乡风味，也吸引着全国各地游客的目光。
北极冷饮的原味系列，奶香浓郁丝滑甜美，入口即化，是经典的风味，也是记忆中的味道。而如今为了满足消费者日益丰富的口味需求，也不断创新出新口味：朗姆口味冷饮，淡淡的朗姆酒香，伴随着奶香回味无穷；桔子口味冷饮，一丝丝酸甜，一缕缕奶香，牛奶香气与桔子酸甜完美融合；提拉米苏口味冷饮，带有咖啡和酒味的醇香……
03
董府可口香串店（可口香餐饮）
哈尔滨董府可口香串店（可口香餐饮）的创始人是董绘先生，师承国宝级烹饪泰斗盛英杰大师。据了解，董府可口香串店（可口香餐饮）已经历经了四代传承。主营烧烤，经过四代传承人的努力，将清皇室烤肉技艺与现代餐饮服务的完美结合，在一定程度上传承发展了黑龙江的烧烤文化。2020年可口香餐饮被评为第七批哈尔滨市非物质文化遗产保护名录单位。
在烧烤美食的制作上，可口香保持了自己对烧烤食材的选择、初加工腌制、串品烤制手法的独特技艺，如风味大筋、麻香排骨串、药膳涮毛肚、老汤鸡头、黄金大板筋、牛肉干吧串等爆品。更是成功打造了“董府可口香串店”“小雪串城”“壹烤城”三家注册品牌，并在全国十余个省份开设了连锁店，达到六十余家。
