一、红房子的基本情况
历史悠久的建筑：红房子位于广西路31号，是一栋有着百年历史的老建筑，外观呈红色，被青岛人亲切地称为“红房子”。上个世纪八九十年代，位于“红房子”二楼的西餐厅曾是青岛餐饮业的招牌。1949年6月青岛解放后，这处房产历经变迁，在不同时期有着不同的归属和功能。后来，在计划经济时代，被划归于青岛市轻工业局名下，改革开放后又重新回归商业功能开设酒店。
今年6月29日，“红房子”餐厅正式回归，取名红房子1905时光味道IRONSTEAK，保留了“修旧如旧”的欧式青年派风格，最大限度复原了往日风采，整个二楼收藏着百余座来自百年前欧洲的钟表，部分西式家居也是漂洋而来。主理人旨在将美食体验与世界文化享受结合，餐厅菜单会随季节食材不断变化。同时，这里还因为其在艺术上的价值，得到史学、建筑专家以及普通市民的双重认可，被赞为“1914年之前，所有私人住房中设计最为出色的”以及“最漂亮的青年派风格建筑”。
二、活动中的美食体验
安格斯牛排大餐：在12月20日的特别宴会中，由知名品牌技术官带来安格斯牛排大餐。对于“红房子”西餐厅的招牌美食钢铁牛排，其鲜嫩的牛排加上娴熟的烹饪手法，令参与活动的嘉宾赞不绝口。
华东佳美热红酒
独特的原料：这是本次活动的重头戏，采用闻名世界的博若莱新酒葡萄品种佳美制作。这种葡萄开瓶果香四溢，有樱桃、草莓一般的香气，入口鲜嫩多汁，浓郁甜美，口感果味馥郁，单宁柔顺。
特色的制作：特邀调酒师现场制作，在红酒中加入苹果、香橙、迷迭香、肉桂等食材，不到十分钟，果香和酒香在红房子1905时光味道IRONSTEAK飘散，令现场嘉宾沉醉。而且，伴随着元旦、春节的到来，红房子1905时光味道IRONSTEAK除了保留经典的澳洲安格斯牛排，还会根据冬季的季节特点更新菜品，食客们届时还可以品尝到华东葡萄酒推出的季节限定产品华东佳美热红酒。
三、活动的参与人员与影响
吸引多方参与：本次12月20日的活动邀请到了青岛主流媒体与知名网红达人参与，这有助于扩大红房子餐厅以及此次美食与热红酒活动的影响力，让更多的人了解到红房子的独特韵味以及美食的魅力
