无油糖且好吃的食物
一、红薯糯米糕
红薯糯米糕无油无糖,香甜软糯还能拉丝。其做法如下:
红薯变身:将红薯去皮切成薄片,上锅蒸熟,蒸熟后取出用勺子或叉子捣成泥状备用。
面团大变身:把糯米粉和红枣碎(可加可不加)加入红薯泥中搅拌均匀,然后用手揉成光滑的面团,注意糯米粉的量要根据红薯泥的湿度调整,以免面团过干或过湿。
成型上锅:将揉好的面团放入碗中压实,再用刀切成方块状或者根据个人喜好切成其他形状。
二、红薯的其他无油糖吃法
红薯烙
食材准备:红薯150g、鸡蛋1个、低筋面粉30g。
制作方法:红薯去皮切小块,倒入鸡蛋和低筋面粉搅拌均匀,烤箱180度预热5分钟,预热好后送入烤箱180度烤35分钟。
适合宝宝的无油糖红薯吃法
食材:100克地瓜,1个鸡蛋(或者2个蛋黄),70ml牛奶/配方奶,10克淀粉。
做法:烤箱200度,烤20分钟左右(每个烤箱脾气不一样,需自己调整),适合9个月以上宝宝食用。
三、无油的全麦面包
有馅料的全麦面包
食材:全麦高筋粉250g,南瓜泥60g,牛奶140g,酵母2.5g,盐3g;馅料为无糖鸡肉松30g,南瓜泥150g,熟咸蛋黄4颗,盐2g。
做法:详细教程需滑动图片到第6个查看3。
无水无油无糖的全麦面包:做法可使面包麦香浓郁,越嚼越香。
四、无油但好吃的碱水面包
食材:全麦高筋粉250g,牛奶180g,盐3g;馅料为奶酪130g,核桃30g,酸杏脯30g,代糖10g(混合拌匀,提前冷冻1小时再用);泡碱水需要烘焙碱20g,常温水500g。
做法:详细教程需滑动图片到第6个查看