养肝等于养命的原因
一、肝脏的重要功能
代谢功能
肝脏参与多种物质的代谢。在糖代谢方面，肝脏可以调节血糖水平。当血糖浓度升高时，肝脏将多余的葡萄糖合成肝糖原储存起来；当血糖浓度降低时，肝糖原又分解为葡萄糖释放到血液中，以维持血糖的稳定。例如，人在饭后血糖升高，肝脏就开始进行糖原合成工作，其反应式为：葡萄糖 + 磷酸葡萄糖变位酶→6 - 磷酸葡萄糖 + 糖原合成酶→糖原 + 磷酸。
在蛋白质代谢中，肝脏是合成血浆蛋白的主要场所，如白蛋白、纤维蛋白原等。同时，肝脏还能将氨基酸代谢产生的氨合成尿素，经肾脏排出体外，从而避免氨在体内蓄积对身体造成毒害。
对于脂类代谢，肝脏能合成与转运脂肪，还参与胆固醇、磷脂的合成与代谢，维持体内脂类的平衡。
解毒功能
肝脏是人体最重要的解毒器官。它可以通过氧化、还原、水解、结合等化学反应，将体内的有毒物质转化为无毒或低毒物质排出体外。例如，酒精进入人体后，主要在肝脏中进行代谢，先由乙醇脱氢酶将乙醇氧化为乙醛，反应式为：乙醇+乙醇脱氢酶→乙醛 + 还原型辅酶Ⅰ；乙醛再由乙醛脱氢酶进一步氧化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水排出体外。许多药物在体内的代谢也依赖肝脏的解毒功能。
免疫功能
肝脏内含有大量的免疫细胞，如枯否细胞等。这些免疫细胞能够识别和清除进入肝脏的病原体，如细菌、病毒等，是人体免疫系统的重要组成部分。在抵御感染方面发挥着重要作用，例如当肝炎病毒入侵人体时，肝脏中的免疫细胞会启动免疫反应来对抗病毒。
凝血功能
肝脏合成多种凝血因子，如纤维蛋白原、凝血酶原等。当人体受到外伤出血时，这些凝血因子会被激活，启动凝血过程，防止大量失血。如果肝脏功能受损，凝血因子合成减少，就容易出现出血倾向，如牙龈出血、鼻出血等。
二、肝脏受损的严重影响
影响全身器官
肝脏功能不佳会影响其他器官的正常运转。例如，由于肝脏代谢功能紊乱，可能导致脂肪在肝脏内堆积，形成脂肪肝，进一步发展可引起肝纤维化、肝硬化等严重疾病。同时，肝脏解毒功能下降会使体内毒素蓄积，影响肾脏的排泄功能，加重肾脏负担，还可能对神经系统造成损害，引起头晕、乏力、失眠等症状。
危及生命健康
严重的肝脏疾病如肝癌、肝衰竭等是非常危险的。肝衰竭会导致肝脏的多种功能急剧丧失，体内的代谢、解毒、凝血等功能全面紊乱。肝癌患者由于肿瘤细胞的生长和扩散，会破坏肝脏的正常结构和功能，最终可能导致患者死亡。
所以，从肝脏的众多重要功能以及肝脏受损后的严重后果来看，养肝确实在很大程度上等同于养命。保护肝脏健康对于维持整体生命健康有着不可忽视的重要意义。
