一、打蜡的苹果
打蜡的苹果看起来光亮诱人,但这层蜡可能掩盖水果本身的新鲜程度。一些劣质的工业蜡含化学成分,会影响苹果口感,还可能对人体健康造成潜在危害,食用后容易增加胃肠道负担,甚至诱发过敏反应。所以购买苹果时,可选择表面略微有些粗糙的自然表皮苹果,这样更加安全放心。
二、全红的冬枣
冬枣正常成熟时呈青中带红的状态,稍微泛青才是天然成熟的标志。市面上一些全红的冬枣往往是经过药水浸泡催红或过度成熟,外表虽红,但口感发面发粉,失去了冬枣应有的脆爽口感。挑选冬枣时,建议选择颜色自然、不泛亮的青红交替的果实,这样的冬枣才是成熟度适中的优质果实。
三、催熟的香蕉
秋季香蕉大量上市,但很多香蕉是用催熟剂处理过的。催熟的香蕉表皮发黄均匀,但内部质地偏软,甚至带有酒精味。催熟香蕉不仅口感不佳,还可能对人体的内分泌系统产生不利影响,儿童、孕妇及老年人群应尽量避免食用催熟水果。挑选香蕉时,可以选择带一点青绿的表皮,略带斑点、硬度适中的香蕉,食用口感更好,也更健康。
四、颗粒太大的葡萄
秋季葡萄丰收,不过有些过大、圆润的葡萄可能经过了化学处理,如使用膨大剂或激素培育而成。儿童和青少年过量食用含有激素的水果可能会干扰正常的生长发育。挑选葡萄时,不妨选择颗粒均匀、自然成熟的葡萄,这样的葡萄风味浓郁,口感纯正。
五、颜色过于鲜艳的柿子
柿子以香甜软糯被很多人喜爱,但颜色过于鲜艳的柿子很可能经过化学处理,表面会有残留的化学物质。这样的柿子虽然色泽鲜艳诱人,但口感常常偏涩,失去了天然的甜润。挑选柿子时,颜色稍微自然、偏橙黄的柿子才是品质较好的选择。
六、开口太大的榴莲
秋天是榴莲的旺季,不过开口太大的榴莲可能存在一些问题。(此处搜索结果未提及具体危害,根据一般经验可能容易受到污染或过度成熟导致口感不佳等情况)所以购买榴莲时,对于开口太大的要谨慎选择