鸭血确实是一种营养价值很高的食材，含有丰富的血红素铁、叶酸、维生素B12等营养成分，对身体健康非常有益。随着您和家人的口味逐渐适应，鸭血逐渐成为每周必做的菜肴之一，这表明鸭血的营养价值和口感已经得到了您的认可。
您分享的几种鸭血做法非常多样，包括炒菜、汤品、火锅等，每种做法都有其独特的风味。这些做法不仅营养丰富，而且做法简单，适合家庭日常制作。例如，菠菜鸭血、毛血旺、鸭血豆腐、鸭血粉丝汤、麻辣鸭血和红烧鸭血，每一种都让人垂涎欲滴。
建议您可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法，让家人每周都能品尝到新鲜美味的鸭血菜肴。同时，也可以尝试创新和变化，让鸭血的美食之旅更加丰富多彩。祝您和家人享受美食的同时，也享受健康的饮食生活！
