曲黎敏教授是一位知名的中医专家，她在中医药和养生领域有着丰富的研究和实践经验。她提出的“药不能当饭吃，食疗时时刻刻在养生”的观点，强调了饮食调理在健康保健中的重要性。以下是对这一观点的详细解释：
1. 药不能当饭吃：
- 这句话的意思是，药物虽然可以治疗疾病，但不能替代日常饮食的作用。药物通常具有较强的针对性，用于治疗特定的病症，但如果长期依赖药物而不注重饮食调理，可能会导致身体对药物产生依赖，甚至出现副作用。
- 药物的使用应该在医生的指导下进行，不能随意滥用。药物有其适应症和禁忌症，不当使用可能会对健康造成损害。
2. 食疗时时刻刻在养生：
- 食疗是指通过合理的饮食搭配和调整，达到预防和治疗疾病、促进身体健康的目的。中医讲究“药食同源”，很多食物本身就具有一定的药用价值，可以通过日常饮食来调理身体。
- 饮食调理是一个长期的过程，需要在日常生活中坚持。合理的饮食习惯可以帮助维持身体的阴阳平衡，增强体质，提高免疫力，从而达到防病养生的效果。
- 食疗不仅包括选择合适的食物，还包括合理的饮食结构和饮食习惯。例如，适量摄入五谷杂粮、蔬菜水果、优质蛋白质等，避免暴饮暴食、偏食挑食等不良习惯。
3. 综合应用：
- 在实际生活中，药疗和食疗应该是相辅相成的。在疾病初期或轻微症状时，可以通过食疗来进行调理；在病情较重时，可能需要药物的介入，但在用药期间也应注意饮食调理，以促进康复。
- 中医讲究整体观念，认为人体的健康不仅仅是单一因素的结果，而是多种因素共同作用的结果。因此，在养生保健时，应综合考虑饮食、作息、情志等多个方面，进行全面调理。
总之，曲黎敏教授的观点强调了饮食调理在健康保健中的重要性，提醒我们在日常生活中要注重合理饮食，以达到养生的目的。同时，药物的使用应在专业医生的指导下进行，不能盲目依赖药物而忽视饮食和生活习惯的调整。
