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[养生保健]喝豆浆 有禁忌 [3P] [复制链接]

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— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2024-04-11) —
豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的,但是喝不对,既对身体没有好处,反而还伤身!

别用暖瓶装
有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不可取,因为暖瓶温湿的内环境有利于细菌繁殖。另外,豆浆里的皂苷毒素还能溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
腹胀腹泻别喝
豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。一次喝太多容易引起蛋白质消化不良,容易出现腹胀、腹泻等不适症状。
痛风别喝
豆浆是由大豆制成的,而大豆里面嘌呤成分很高,所以不适合痛风者喝。

不可与抗生素同服
豆浆不要与红霉素等抗生素一起服用,否则会使抗生素的药效降低。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间,最好在1个小时以上。
豆浆里不能加红糖
因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。
不要与鸡蛋同食
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低人体对营养的吸收。

不喝未煮熟的豆浆
生豆浆煮到80~90摄氏度的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人会误以为这时的豆浆已经煮熟。实际上,这是一种“假沸”现象,此时豆浆中的有害物质还没完全消失,应该继续加热3~5分钟,泡沫完全消失后,再停止加热才比较放心。
如果喝了没煮熟的豆浆,可能会中毒。症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻和头晕头痛等等。
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妞妞乐乐 金币 +26 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 04-11
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只看该作者 沙发  发表于: 04-04
1. 不宜空腹饮用:空腹喝豆浆容易引起胃部不适,建议搭配其他食物一起食用。

2. 豆浆性质偏寒,脾胃虚寒、腹泻、消化不良的人群不宜饮用。

3. 痛风患者不宜饮用:豆浆中含有较多的嘌呤,可能诱发痛风发作。

4. 孕妇慎饮:豆浆中含有植物雌激素,可能影响孕妇体内的激素平衡,建议孕妇在医生指导下适量饮用。

5. 食物过敏者慎饮:豆浆可能引起过敏反应,对大豆过敏的人群应避免饮用。

6. 不宜过量饮用:豆浆中含有较多的蛋白质和磷,过量饮用可能加重肾脏负担,对肾功能不全的人群尤为不利。

7. 不宜与药物同服:豆浆可能影响某些药物的吸收,如抗生素、降压药等,建议与药物间隔两小时以上饮用。

8. 不宜与含草酸高的食物同食:豆浆中的钙质可能与草酸结合形成结石,不宜与富含草酸的食物如菠菜、豆腐等同食。
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