[健康饮食]太香了！冬天就爱这么吃，饭菜一锅出，热乎好吃还养脾胃 [16P] [复制链接]

冬天这么冷，是不是懒得做菜做饭？

别担心，分享一个超级好吃的——腊肠香菇芋头饭，哇，真的是太香了！香气从厨房飘到卧室啊，香得老公利落得从被窝里跳出来，赖床都不赖了，哈哈！

做法超级简单，只需一个电饭煲，饭菜一锅出，香喷喷，好吃到停不下来！

哇，这里的芋头，不是平时的奶芋头，是荔浦芋头。

荔浦芋头，是芋头里最有名的一种，粉、糯、香、还有点微微的甜，用它和饭一起煮，真是太香太好吃了！

以前芋头是贡品，只有皇帝才能吃呢。还记得以前有个电视剧，里面的乾隆皇帝就特别喜欢这个芋头，蘸糖吃，和珅说“那感觉绵柔好像女人的胸脯”，猥琐得让人好笑，哈哈！

而且，荔浦芋头不仅好吃，它的营养价值还挺高，你知道它有多补吗？它是名副其实的“碱性食物之王”，具有补气养肾、健脾胃的功效，使皮肤润泽，美容乌发，同时提高机体的免疫力，甚至还有解毒防癌的作用呢。

荔浦芋头，还是2008年北京奥运会的指定专用芊头呢，真是不说不知道，一说吓一跳啊，太赞了！

冬天天气寒冷，人体免疫力低下，很容易生病。吃鱼吃肉，不如吃它！

你看，嘴巴轻轻一抿，芋头就变芋泥，粉糯得能让人心醉！

而且，荔浦芋头不仅粉，它还有一种香气，可甜可盐，难怪做甜品时叫香芋！

除了芋头，米饭里还加了胡萝卜、香菇，再搭配腊肠，有荤有素，真是绝了！

尤其是这个香菇，别用普通的香菇，记得用香菇里的最高级——花菇！

口感特别肥厚，滑嫩，Q弹，吃起来就像鲍鱼一样！

花菇有很多等级，我这个是港供特级，一朵能炒一盘菜，一片能香一锅汤，这次我就只用了一朵，整整泡了一个晚上才泡开哦！

我买了一袋，一次吃一朵，感觉能吃好久！

最近天天吃，香菇炒青菜、香菇肉包子、香菇炒肉酱、香菇瘦肉粥、香菇红烧肉、香菇炖鸡汤、香菇芋头饭……百吃不厌啊！

唯一的缺点就是吃之前要浸泡，我有时忘记泡，馋得很！

下面说下做法。

花菇一朵，放水里浸泡。

真正好的花菇，打开袋子就很香，水里浸泡的时候更香，生的都好馋人！

花菇比较大，泡的时间比较长，尤其是中间的心不容易吸水。所以，可以在泡上一两个小时后，从中间切开，继续泡，这样可以缩短时间。

你看，我泡了一个晚上的花菇，厚不厚？

荔浦芋头，整个是很大的，而且处理很麻烦。建议买这种鲜切的芋头片，平时冷冻在冰箱，吃的时候拿一袋出来，解冻一下，一家人吃一餐正好。

腊肠、胡萝卜、花菇、芋头全部切丁，哈，浩浩荡荡一砧板，是不是很壮观？

锅里加少许油，加入腊肠略翻炒。

加入其它食材，翻炒一下。

加适量黄酒（没有就料酒）、生抽、老抽、少许盐、少许糖翻炒均匀。

不用炒很久，这里目的只是过一下油，更香一点，翻拌均匀即可。如果想更懒一点，也可以不炒，直接把食材和调料放入电饭煲。

有人经常担心不知道加多少水？

教你一个我常用的懒人办法：先按正常米量加水，按电饭煲刻度就行。然后把锅里炒好的东西全部倒进电饭煲。这样的水量正好是差不多的，如果太低于食材，就稍微加一点，如下图所示即可。

电饭煲启动正常煮饭键，然后只要等待就可以了，啥也不用管。

我把它们放进电饭煲后，就躺被窝去玩手机了，直到一阵阵香气从厨房传来……

哇，赶紧跑进厨房，打开电饭煲，大功告成！

天天喊饭要少吃一点的老公，吃完一碗问我：“还有吗？”