香菇是一种营养丰富的食材，含有多种氨基酸、膳食纤维、维生素和矿物质，其中香菇多糖是一种被认为具有抗癌、抗病毒和免疫调节作用的成分。此外，香菇还含有丰富的抗氧化物质，有助于抵抗自由基对人体的损害。
牛奶也是一种营养丰富的食品，含有优质蛋白质、钙、维生素D等成分，对于骨骼健康有着重要的作用。此外，牛奶还含有一些其他营养成分，如维生素B2、B12、磷、镁等。
尽管香菇和牛奶的营养价值不同，但它们都是健康食品，适量摄入可以为身体提供不同的营养成分。所以，喝牛奶和吃香菇并不矛盾，可以根据个人口味和营养需求来选择合适的摄入量。
