[保健养生]冬至，这5种传统食物别忘了吃，愿这个冬天所有的美好都能如约而至 [5P] [复制链接]

“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”冬至大如年，人间小团圆。还有“冬至不吃饺子，冻掉耳朵没人管”等民间俗语。自古以来，人们就非常重视“冬至”的这一天，我们也在12月22日迎来了二十四节气中的这个节气，北方有吃饺子的习俗，南方则有吃汤圆的饮食习惯，无论是南北方的饮食差异，都寄托这人们对美好生活，团团圆圆，幸福安康的祝福，来瞅瞅这5道家常传统食物，可别忘，一起来看看吧。

饺子

猪肉酸菜水饺

所需食材：东北大酸菜，猪肉，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，葱姜花椒水，料油，鸡蛋，面粉

美味做法

1 东北大酸菜洗净切成小沫，攥干水分，放入猪肉馅中。

2 加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，葱姜花椒水，料油各一勺，鸡蛋一个，搅拌均匀备用。

3 发面醒面擀饺子皮，饺子一个一个包好。

4 起锅烧水，下锅煮饺子，煮好捞出即可。嘎嘎香的家常水饺。

汤圆

煮汤圆

所需食材：汤圆，水

美味做法

1 冬至吃汤圆，是很多南方地区的风俗习惯，在冬至这天会煮上一锅汤圆来吃，代表团团圆圆。

2 起锅烧水，下入各种口味的汤圆，煮开煮熟盛出即可。

羊肉

羊肉汤

所需食材：羊肉，盐，鸡精，胡椒粉，葱花，香菜

美味做法

1 羊肉切成小片，另起锅烧水，下入羊肉片煮开。