这道菜主要是以白菜和粉条为主要原料，加上一些调味料炖制而成。白菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力和预防感冒。粉条则是一种碳水化合物，含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。
制作过程如下：
1. 准备一棵白菜，将其洗净切成小块；
2. 准备一把粉条，提前用温水泡软备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
4. 加入白菜块翻炒，加盐调味；
5. 加入适量清水，烧开后加入泡软的粉条；
6. 炖煮至白菜和粉条熟透即可。
这道菜简单易做，口感鲜美，非常适合冬天食用。白菜富含水分，有助于缓解冬季干燥的气候，同时粉条富含碳水化合物，可以为身体提供能量。此外，白菜和粉条还含有一定的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。
