小编与网友分享比肉更脆、更软的蔬菜。这是生菜，有叶子和根。我小时候很喜欢外婆的沙拉炒鸡蛋。搭配起来味道会很棒，沙拉是春天里最嫩的。既然来了，经常食用还可以起到利尿、排毒、减肥的作用。最近我可以给我的孩子们做这道菜，它有很多好处。接下来我就给大家分享一下这道菜的做法以及功效知识。
【炒鸡蛋配沙拉的正确做法】
材料：沙拉一份、鸡蛋2个、盐、植物油等。
步骤一：把生菜的叶子去掉。你可以把它们留着煎。将生菜去皮，然后去皮并放在一边。你也可以把它切成片。
第二步：将鸡蛋液倒入碗中，搅拌均匀，加少许盐，锅中烧热油，先炒鸡蛋，再炒沙拉。
第三步：锅中倒入植物油，继续搅拌沙拉，炒2分钟，最后加入鸡蛋。将鸡蛋和沙拉混合在一起。色香味俱全，营养健康，非常适合佐餐。错过就可惜了。
【生菜和鸡蛋搭配的好处】
优点一：生菜是我们餐桌上不可缺少的绿色蔬菜。沙拉可以凉着吃，也可以煮汤吃。生菜和鸡蛋是最好的搭档。它们具有较高的营养价值，促进营养物质的重吸收和代谢，帮助人们增进食欲。对于有消化问题的人来说，吃几碗米饭是必尝的开胃菜。
优点二：沙拉搭配鸡蛋，清淡可口。可退热解毒、利尿消肿。它还可以预防水肿和心脏病。另外，这道菜的热量并不高。食用后可减肥、减脂。它可以改善便秘，有助于排除体内毒素，改善失眠症状，并有益于早食。
你吃过炒鸡蛋配沙拉吗？
