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[饮食常识]春见耙耙柑,14°黄金酸甜比,细嫩无核 [17P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-11-27
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-12-24) —

柑橘类的水果很多,但能爽到心坎坎里去的却是少有,而“春见”算一个。
饭后来上一枚,别提有多清爽解腻了~
一口两瓣果肉,滋溜果汁爆一嘴,14°酸甜黄金比例,入口就像可以嚼的”果粒橙“,身心愉悦,超级的满足~

它似橘非橘,似橙非橙,一个个比拳头还大,掰开是黄灿灿的果,像排列整齐的鱼子,粒粒分明。
细嚼没有一点渣,只有浓浓柑橘香味,清甜果汁泛着微酸,恰好丰富了春见口感层次,一瓣、两瓣往嘴里塞,没有籽,超满足~

比橙清甜,比橘细腻,这独特的风味也让其成为四川人的心头好,年年复推,年年受欢迎,吃过的朋友早已迫不及待想吃,没吃过的,保你一口一口停不下来!
而且超多VC,不容易上火,水分足,入口飙汁,只一颗,瞬间缓解整个冬季的干燥,堪称年末压轴的甜蜜鲜果!




01
“鱼子酱爆珠级”春见耙耙柑
冬日小甜甜,吃过都说好
身为年末压轴鲜果,出场势必“惊艳”。
春见广泛种植在四川等地,在四川话里,“耙”是软的意思,人们将这种长相可爱、粒大饱满,捏起来软软的柑橘爱称为“耙耙柑”。

春见和其他柑橘不同,它几乎皮肉分离,捏起来软软的,即使是小孩子,也能3秒轻松剥皮,省去用刀切的麻烦和剥开一手汁的尴尬。

拨开以后的果肉,一瓣一瓣的排开,果瓣很大,一颗大概只有7.8瓣。一瓣一口,满口都是肉的满足感。
隔膜里面包裹着一颗颗小水珠,有的过于饱满,都快要冲破隔膜爆出来了。

撕开隔膜,可以看到里面一粒粒像鱼子一样的果肉,肉眼可见内里汁水好似在流动,捻几颗放在嘴里,嘴巴一抿,嘭,嘭,嘭的,在舌尖炸开~

掰一瓣放进嘴里,咬破的瞬间,仿佛千万颗小水珠爆开,飞溅的果汁即刻铺满整个口腔。像一颗颗烟花在口中绽放,这感觉太美妙了!
春见无渣无籽,肉嫩如果冻,几乎没有纤维,一口接一口,一个接一个根本停不下来。

柑橘类有很多,但让人一吃难忘的寥寥无几,而春见算得上不可多得的一个,尝过便惦念一整年~
春见由清见橘橙和椪柑(即芦柑)杂交而成,它继承了父母不上火的优良基因,汁超多VC满满,吃多也不会上火!

干燥阴冷的冬季,每逢春见耙耙柑果肉在口中爆开汁水,独特的清甜果香也让我们在忙碌中卸下丝丝疲惫,仿佛滋润着冬季倦怠的身体~




02
爆汁春见
从枝头直达舌尖,吃得到的鲜
春见是日本1979年杂交育成的品种。1996年进行品种登记,是我国引进的潜力杂柑品种之一。
春见耙耙柑产自四川,其中以浦江和眉山为优质核心区域,地处四川盆地,是全国晚熟柑橘的优质产区。

这里冬无严寒、夏无酷暑,年平均温度16℃,年日照3000小时以上,昼夜温差大,是最适合晚熟春见生长的地方。
如此优质的地域环境,才能滋养出细腻香甜的果肉,一口下去的黄金酸甜比例,琼浆玉露都不过如此!

区别于其他柑橘的丰产,春见品种个头较大,挂果不能太多,开花时必须狠心剪掉。一棵树大概在100颗果子左右,确保每颗春见能得到充分营养。

通过每天记录分析PM2.5,以及温度湿度监控,对果树的营养提供、病虫防治、施水施肥多少等,都提供了科学的种植依据。

为了果子不受风吹雨打的侵害,果子都经过一颗颗套袋保护好,不打蜡,不喷药,吸收纯净的滋养。果子橙红光滑,果面剔透饱满。

挂树养护一年,只为沉淀好口感。
漫长的生长期,让春见橙积累了足够多的糖分和果香。入口唇齿回甘,肉质细腻多汁,一吃让人念念不忘。

03
个个营养丰富,好吃不上火
补水补VC,老少咸宜
春见中含有丰富VC和类胡萝卜素,冬日干燥,饮食容易油腻,饭后一颗清爽又解腻!细嫩的果肉,爆汁的口感也非常适合小孩老人吃!

“果肉细腻,水分多,又无渣,孩子也特别喜欢吃”



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chn001 金币 +12 - 2023-12-24
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