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[保健养生]霜降时节,遇到此菜使劲吃!生吃补肾,熟吃健脾,不懂吃可惜了[10P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-10-23



“霜降”,是24节气中第18个节气,此时天气变冷,初霜出现,这个节气是秋季的最后一个节气,进入霜降就意味着冬季的开始。在霜降时节,人们体内的气血也开始收敛,而在这霜降到立冬前的这段时间,身体养生尤为重要。建议大家要抓紧时间,进补脾胃,以便有更好的身体素质入冬。

老人常说饮食要讲究“因时而食,顺时而养”。在这个凉爽的秋季,有一种特别好的应季佳果正在大量上市,吃起来香甜又软糯,人人都喜欢,它的营养十分丰富,这种佳果就是板栗。



板栗被人称之为“肾之果”,生吃养肾又活腰,熟吃健脾又养胃。板栗含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质,适量食用具有一定益气补脾、补肾强劲以及益气补血等作用。特别是平常老是腰骨疼、手脚冰冷又没劲的朋友,时常吃点它,养生效果真的很不错。



平时除了吃糖炒栗子,还有其他的家常做法,味道也是杠杠的,今天整理了板栗的2样家常吃法,如果您也喜欢吃板栗,不妨跟着一起来试一试。



-【板栗烧排骨】-

主要食材:排骨,板栗,酱油,料酒, 姜片,热水

做法:



排骨泡出血水,锅内倒油,小火爆香香叶,八角和姜片。倒入排骨,快速翻炒均匀,变色后调入料酒和胡椒粉,继续翻炒2分钟。



倒入酱油蚝油翻炒出香气,加入2碗热水煮沸后盖上锅盖焖25分钟,倒入板栗翻匀焖10分钟即可出锅。



好吃的板栗烧排骨就做好了,在吃这道板栗烧排骨的时候,切记不要再搭配羊肉、杏仁、芹菜、狗肾、菊花或者豆腐等食物一起吃,以免身体出现不良反应哦。



-【板栗鸡汤】-

主要食材:板栗,土鸡,姜片,百合干,胡椒粉,枸杞,米酒,盐,温水适量

做法:



百合枸杞分别用清水浸泡5分钟捞出,锅里倒油,把姜片爆香,倒入鸡肉转大火,把鸡肉快速翻炒变色,倒入3大勺米酒。



把板栗倒入锅内,倒入适量的温水,将百合干和枸杞一起倒入,大火煮沸大火煮沸后转小火焖半小时,加入盐调味即可出锅。



好喝的板栗鸡汤就做好啦,喜欢的一定要做来试试~最后给大家一个小贴士,板栗的营养价值虽然很高,但大家也要注意食之有度,不宜过量。还有严重上火、有糖尿病或者对它会过敏的朋友,请勿食用板栗。
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砂锅吊子 金币 +20 - 2023-12-22
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