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匠心精神其实在我国自古以来就一直存在，据不完全统计可追溯至3000～5000年前。目前最实际摆在我们眼前的三星堆古迹就出现在这个时间段，直接跨越了我国历史上的新石器时代、夏代、商代、西周等时代，出土的文物更是一件比一件精美，三星堆出土的文物在纹饰雕刻上可以说在当时绝对是领先世界，由于当时交通、航海等诸多因素，这个神秘的文化还未来得及展露它的锋芒，便默默地沉默在了历史的长河中。当然文化肯定是会延续下去，唐、宋等时期的文化可谓是像阳光一样洒满世界各地，当时的各类手工制品让见过它的人们都举手称赞。特别是当时的金器制品和瓷器让世界各地得到它的人们觉得这是一种尊贵的象征，特别是中国古代帝王使用的餐具在当时一度被神话，其中提到最多的莫过于这些金器上面的雕刻纹饰，可以说当时海外的很多贵族都多年希望自己能够拥有一件这样的器皿。虽然封建王朝已经不复存在，但当时古人的匠心精神却流传了下来，就拿一只帝王用餐时的金碗来说，它内含着多少工匠的技艺、心血在里面。碗其实在当今算得上普通得不能再普通的一件餐具了，人人都有。碗的含义一直以来我们听得最多的可能就是铁饭碗了，因为它是大部分人心中的一个向往，拥有了它就相当于未来将变得衣食无忧。反观金饭碗在直觉上就感到更加高档，更能让人有种永恒的稳定感。那么问题来了，金饭碗是不是纯金制作而成的？金饭碗是否真实存在？金饭碗拿在手里是否沉重？带着这些疑问我们开始逐一地去了解金饭碗的前世今生。金饭碗听名字就知道它肯定不是凡品，它在封建时代是当时帝王三餐时用的吃饭碗，在民间的流言中是这样描述它的，能得金饭碗者，此一生将变得衣食无忧。来到今天对金饭碗的描述则指的是待遇优厚的职位，也可以说是吃国粮的别称，得金饭碗者，便意味着从此前程似锦、丰衣足食、生活美好，当然这只是寓意并不是真正地拿着黄金做的饭碗用餐。真正把金饭碗当餐具的时代还是在封建时代，并且当时帝王用的金饭碗是样式每天可以做到不重复。目前能有金饭碗作为参照物的时代目前只有清朝，必定它距离我们的时间并不算太久远。现在在博物馆展示的就有乾隆的御用金碗，该碗是一个敞口的圆碗，圈足微外撇，器内壁光素，外壁以细微金珠排列组成纹饰，近口沿与足部各饰一圈图案式折枝花，腹部饰缠枝花卉纹并圈绕出一石榴式开光，内阴刻草花纹，足壁饰缠枝纹。圈足内雕刻双勾双行四字楷书，写着乾隆御用。整套金器收纳于一木胎圆皮盒内，盒盖内有汉、蒙、满、藏四体文字，乾隆四十九年（1784年）十二月十七日哈密札萨克郡王品级贝勒額尔德希尔呈进金碗一件，这是一套来自新疆的金制餐具。这套金碗，撇口，深壁略下敛，圈足，整套金器光素无纹，入目通体金黄氛围十分浓重，尽显富贵。但也有一些网友看到了这一只碗后形容它太俗气，和现代人的普通碗没有多大区别。真的还不如隋唐时期那些金碗显得洋气。事实并非如此，其实隋唐时期的工匠对于金碗的打造仅是符合了现代人的审美观，因其雕刻有丰富线条，直观上就能感觉到这只碗的雍容华贵。除此之外唐朝人的金碗在雕刻上面比较重视条线，而清朝中晚期的刻画是更注重细腻，业内人士觉得在风格相比前者着实更胜一筹。既然是帝王御用专用金碗，大部分金碗都在底部刻有御用这两个字，金碗的制作不仅只是由纯黄金打造而成，就连制作工艺水准肯定也是当时的极致。据一位古董收藏家曾聊起过，一只乾隆用过的金碗就收藏在台北博物馆里，碗底部就刻着乾隆御用四字，至于真假目前不得而知。收藏家说从金碗整体来看是皇帝御用的东西假不了，首先就是黄金的用量就价值不菲，加上代表着当时金刻的最高工艺的纹饰，就代表着最顶级的存在。单从黄金用量可能是不能代表金碗就十分昂贵，想必当时的权贵想做出一套金制餐具所付出的代价仅是九牛一毛。从金碗黄金比重来看确实不能彰显名贵，收藏家说曾与一名手艺相当了得的金器制作工匠聊起过金碗，金匠说这样的一只金碗确实不能用贵来概括，这样显得有些简单，如果细看这这只金碗，其实和现代人所使用的饭碗区别并不是太大，如不仔细观察你就觉得这只碗上雕刻了不少的复杂图案而已。既然是纯属手工雕刻制作而成的餐具，还是皇帝御用的碗，肯定不一般了。金匠说从整个碗的造型来看是敞口圆碗，而且圈足是微外撇的样式，这个工艺是有它的讲究的，首先这样做的目的主要就为乾隆皇帝量身打造的，因为这位皇帝在用餐时心里还在思索各种事，曾经就出现过皇帝手里的碗出现过多次翻到，当时做这只金碗的工匠经过多次改良发现外撇的碗端在手里极其不易翻倒，当然现在的碗多数也是延续了这个设计。
金碗整体碗雕刻着相当华丽的纹饰，碗的内壁是呈现镜面光滑的，目测光感是很强，因为无法近距离触摸，只能认为是为了不粘食物，可能这就是最早的不粘锅设计，也是为了皇帝用完餐后方便清洁无任何残留，当时普通碗大部分是土碗，很像现代的砂锅清洗确实十分不便。整个碗的重点就是在碗的外壁纹饰上面，目测整个感觉就是以细微的金珠排列组成纹饰，显得不是很复杂，没有那种看着比较沉闷的感觉，拿在手里也不会嫌麻烦。当然当时的顶级工匠肯定不会让世人觉得自己的手艺很一般，于是工匠们在设计图案时就做出了一般工匠很难突破雕刻技艺，这便是使用了分层雕刻技术，以分层次的工艺在金碗的外壁上进行雕刻，近口沿与足部各饰一圈图案式折枝花，腹部的纹饰则是由经典的缠枝花卉纹组成，可见这些工匠技艺是多么地高超。另外并圈绕出了石榴式开光，内阴刻草花纹路，足壁饰缠枝纹，这样子的雕刻艺术真是显得十分的奢侈。而且圈足内阴刻双钩双行四字乾隆御用更是妙笔生花，就像是乾隆皇帝自己亲笔所提。工匠称，皇帝御用金碗相比我们所常用的碗更加轻便，与现代的骨瓷重量相差不多，可惜的是骨瓷没有那么精美的雕刻，在捂拿方面更容易掉落。在黄金用量方面也是颇为讲究，我们都知道黄金虽为贵重金属，但惰性金属的本质它是无法逃避的，黄金体积小而重量还很大，相同体积大小容器黄金制品的重量就是要大很多。就如以往出土的黄金碗最重的接近两公斤，可以想象端着这样一只碗用餐的权贵臂力一定很惊人。反而清朝中晚期的黄金碗看似很沉重，其实它的实际重量并没有超过200克，这便证实了当时的工匠在金碗重量与大小之间把控非常严格，至于是如何做到偌大一只金碗重量却只有不到200克，现代金器工匠认为金碗在制作时用上了中空技术，就像现代的黄金饰品看似体积很大实际重量却在5～10克之间。当然如果台北博物馆内的这件乾隆御用金饭碗是真品，它的实际重量就在150～200克之间。通过资料和馆内金碗实物对比发现，古代皇室对饭碗的讲究确实是史无前例。一只金碗就能让现代人感到神奇，可以说皇家御用的所有物品都是精品，大到建设宫殿用的木材、石材等都是由工匠精挑细选而来。除金碗之外我国瓷器更是让世界各地的人夸赞至精美绝伦，皇家御用瓷器更是御定的官窑烧制，选材制作过程到成品都必须做到毫无瑕疵可言，若有一丝瑕疵肯定是当场就会销毁，主要还是因为不愿意这些瑕疵品流入民间和御用作同等对比。我国比较突出的是宋代的汝瓷、元代的青花瓷、明清的粉彩等等。瓷器是我国传统文化的结晶，同时瓷器自唐代起就已经迈向世界，也让世界见证了我国民族文化的精髓。在外交活动中，瓷器餐具会被当成唯一的贵重礼物送出，而西方人也对瓷器有着难以掩饰的喜欢，当时很多贵族甚至把瓷器当着挚爱放在床头柜上，后来延伸的床头灯饰就是由瓷器摆放而来。直至清朝晚期瓷器仍然保持着远销重洋的销量，当时瓷器的地位仅次于丝绸制品。据当时的旧报纸记载，西方人炫富的方式便是拥有着一套来自东方的瓷器感到自豪，甚至有的瓷器拥有者为了保护这套瓷器餐具，发明出了一个神奇的清洗机器，这就是最初洗碗机的雏形，而这个人就是洗碗机之母约瑟芬·考克兰。自古以来，西方将中国称为券，当然这里的券和兑换券无关，真正意思也就是最初统一六国秦的意思。随着我国瓷器在海外交易越来越多，商人及欧洲人称中国瓷器为China，也就是中国货的意思。时间久了，人们一看见瓷器，自然也就想到了中国。慢慢地China代替了Cha，中国茶的意思。如此一来，瓷器与中国的英文单词变成了一样，可见当时瓷器对于中国是有多重要。物以稀为贵，随着瓷器在世界的享誉，也驱使它成为了唯一稳定的艺术品，尤其是官窑的产生，赋予了陶瓷崇高的艺术性、投资、交易等。而随着时代的发展，瓷质用品尤其是瓷制餐具逐渐走进了千家万户，同时伴随着消费升级，人们对瓷制餐具的保存需求也从简单的干净上升到了呵护，这就对现代洗碗机提出了更高的要求，这正是基于对消费者的呵护，与高端餐具的需求。我国瓷器的历史已有4200年，从原始青瓷发展至如今的精美绝伦，其中倾注了诸多匠人的心血。历史的积淀变成了现代的中国精神，惊艳世界，代代相传。
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