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[保健养生]空腹喝豆浆  会引起腹泻?[5P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-03-17
— 本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2023-03-24) —
豆浆、牛奶都是人们心目中健康的饮品。如果不爱喝其中的任何一个,都可以用另外一个代替。而对于有乳糖不耐受的人群,如果要从这两个饮品来比较的话,就只能选择喝豆浆了。它也同样是国民饮料,深受大家的喜爱。

爱喝豆浆的人,几乎天天都会喝,能够为机体补充植物蛋白、多种维生素以及多种矿物质。且豆类的种类那么多,大家还可以自行的搭配,还可以放入一些谷物、坚果,让你的这一杯豆浆营养更为丰盛,是平时再适合不过的保健养生食材了。
也正是因为豆浆这么“红”,在人群中呼吁比较多。让它也传出了不少的说法,今天就给大家一次性说清楚,看看你在以下这些误区里面吗?

不能空腹喝豆浆?
对于这个误区最常见的一种说法,就是因为豆浆中含有丰富的植物蛋白,如果想要吸收这种成分,就别再空腹的状态下喝豆浆。这样只会让植物蛋白被当成热量给消耗掉。 还在有这种想法的人,如果你是因为这点就不去喝豆浆了。
那么要告诉你的是,在三大产能的营养素中,第一被机体选择分解的不是蛋白质, 而是碳水化合物。而豆浆中恰恰有这种成分。所以,这种说法大家就没有必要去信以为真了,爱喝的人开始喝起来吧。

泡豆子的水一定要扔掉?
泡豆子的水有的人说一定要扔掉,会对身体健康不利。事实上,豆子在长时间浸泡时,其中的一些营养物质会流失到水里面,如类黄酮成分、草酸、水溶性维生素等等。如果用这样的水,制作豆浆味道上会比较差一些。

对于本身患有结石的人群,因这样的水中含有一些草酸,可能会对病情不利,就最好扔掉。但如果是对于身体健康的人群,豆子水中含有的抗氧化物质,对身体健康还是有一定好处的,尤其是其中的类黄酮成分,对心血管健康还有积极作用。所以,大家还需根据自身情况来选择做法。

豆浆没有牛奶的营养价值高?
豆浆跟牛奶都是国民饮料,也同属于健康的饮品。因此,很多人都常常拿它们来做比较,非要比出个高低不可。如果你不是属于乳糖不耐受的情况,这两种都各自有各自的好处。也就是说,如果你想要补充钙的话,那么你就可以选择喝牛奶。
如果你是想要缓解便秘的话,那么豆浆中的膳食纤维确实要比牛奶中的高,应选择豆浆。但这两者,都需注意同一个问题是,别为了追求口感,加入过量糖类,反而有增加肥胖的危险。
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砂锅吊子 金币 +18 - 2023-03-17
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