秋梨是一种水果，多数人生吃，蒸熟的秋梨比生吃还营养。清香味甜，每天一个蒸熟的秋梨，脸色红润，气质绝佳。自从婆婆知道秋梨可以蒸熟吃，隔三差五就煮一次，清香味甜，真好吃！
天气渐渐变凉，很多老人、小火“怕吃水果、怕喝水”，秋天本来气候就干燥，这样更容易皮肤干痒，喉咙发痒，嘴唇因为缺水还干裂。这个时候更应该多喝温水，多吃水果，其中秋梨是最佳选择。
蒸炖秋梨的时候，加枸杞、银耳、冰糖。不仅味道甘甜清香，吃下的时候喉咙特别舒服。枸杞可以让眼睛明亮，冰糖比白砂糖滋润。添加些银耳一起炖，口感浓稠，营养更丰富。做法也简单，接下来分享具体做法。
【秋梨盅】食材：秋梨、银耳、枸杞、冰糖。枸杞挑选，闻起来有淡淡的清香，手工干燥，不是粘，光泽自然。
1）银耳用冷水浸泡，泡发好的银耳用手撕成小块。银耳的挑选，自然有光泽，颜色深且发黄发黑的银耳不能用。
2）秋梨清洗干净，离秋梨蒂五分之一处切开，用不锈钢勺子，把秋梨的核去掉，秋梨肉也挖出来。关于秋梨的挑选，外皮光滑，无发黑发黄，秋梨蒂要青绿色，如果秋梨蒂干了，说明秋梨放了很久，容易坏。
3）枸杞洗净沥干水、银耳沥干水、冰糖等所有食材准备好，分别放入秋梨盅，然后把秋梨肉加入。
4）电饭锅倒入适量的水，把准备好的秋梨盅放入巧釜电饭锅里的甑子里，一个电饭锅刚刚好放三个秋梨。
5）然后盖上秋梨的盖子（刚刚切块秋梨蒂的这一半），电饭锅的底部是平稳的，不需要用牙签就能把秋梨的盖子盖的牢固。
6.合上电饭锅盖子，按营养蒸，时间约20分钟，蒸熟的秋梨盅，外皮颜色变深，吃的时候皮也很好吃。
【sourcehe温馨小贴士】1.秋梨盅，这个是蒸炖模式，锅下面的水其实也可以喝，淡淡的甜味。2.挖秋梨核的时候一定要用不锈钢的小勺子，用力往下挖，然后边沿在挖开，就可以把秋梨核和秋梨肉一起外出来。3.饮用浸泡之后要用手撕碎，炖好的秋梨盅，软烂浓稠，很好吃。
秋梨盅不仅好看，还好吃，淡淡的清甜，孩子很孩子，再也不用担心嘴唇干裂，皮肤干痒了。每个吃一个秋梨盅，健康又美味。这样的秋梨盅，你吃过吗？秋梨别再生吃了，试试这种炖秋梨吧。期待你留言，分享秋梨的更多吃法。
