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[饮食常识]不夸张，没有比它再甜的李子了，怕酸人士都能吃的李子，真的不多了！[19P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-06-30
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-07-26) —

见过桃花，见过李子，但你可能没有见过，这两种同时出现在一棵树上！这么神奇的现象，就发生在桃花李的身上，
它开出的花似桃花，却结出李子！因此得名。

（图源网络，侵删）
这可引起了小编的兴趣，平时在超市水果店，都没见过这种李子，可得尝尝到底是什么味。

当收到样品的时候，小编立马拆开浅试一下，不尝不知道，一尝完，大家都不约而同点了点头，基本纯甜！连怕酸的同事小景，吃了也夸甜！它，值得一篇首推！

曾是“皇家贡品”
普通人家根本吃不到
明朝的嘉靖皇帝就曾吃过这种李子，并大加赞扬。桃花李也成为huang家贡品，被称为“玉皇李”普通人家根本吃不到。

在元代农业书籍《农书》中就曾有过记载：“御黄李，形大、肉厚、核小、甘香而美。”
即使在现在，桃花李也很少见，超市、街边水果摊贩，我还真没见过有卖的！

因为桃花李品种少，且果期只有短短两个月，产量少，是李子里的甜美女王，比普通李子更珍贵，几乎每年一下树就被抢空，就连小编还是第一次吃！

不同于常见的李子颜色，桃花李不是紫红色不是绿色，而且少见的金黄色!黄澄澄的果肉令人垂涎欲滴！

咬一口果肉，软嫩香甜，轻轻一嘬，果汁如泉，夹杂着清香，味蕾瞬间被征服。




14°高甜，一果两吃
营养价值高
说起李子，很多人第一印象就是酸。但是桃花李，却不按李子特性长，它zui大的特点就高甜，撕皮吃基本无酸，

甜度能达14°，什么概念？被大家公认的高甜不涩的钱排三华李，甜度是10°，可想而知，桃花李有多甜！

桃花李测糖图（ 甜度14.2°）

三华李测糖图（ 甜度10°）
除了甜度优势，桃花李还是能剥皮吃的李子。它果皮很薄，撕开皮全程顺畅无阻，还很解压!

如果不喜欢吃纯甜的，也可以带皮食用。桃花李表皮带的天然果酸，带皮吃口感九分甜，一分酸，还能开胃解腻。
桃花李比寻常李子大出两倍多，单果就有60克左右重，看起来像一个缩小版的黄桃，而且很饱满，核小，食用率高达97%。

味道香甜，汁水很多，跟水蜜桃比水润，也没在怕的。果肉细密，肉软绵香甜，但不缺乏爽脆。
桃花李还含有多种营养成分，特别是它的抗氧化剂含量非常高，美女们，懂的都懂，冲这点，小编已经把吃它列入变美清单里了。



来自“西部花果di一县”
不催熟不打农药
桃花李的主产区是四川的汉源，其他地方的桃花李和四川汉源的比起来，虽然外形差不多，但口感要逊色很多。

汉源县位于大渡河中游，当地环境好，无城市污染，这里的地理条件优越，而且土地深厚，富含各种矿物元素。
有“西部花果di一县”的美称，2011年还被省农业厅、省商务厅列为“出口水果基地县”，被誉为专门出产甜果的风水好地！

雨水充沛、温度适宜，360°的阳光辐射，每天长达12+小时，糖分积累多多，这里的果子妥妥的甜呐！能比别地的甜好几个度！

桃花李备受消费者的喜爱，每年都会吸引不少外地收购商上门收购。选品小分队踩点选中的果园，除了有汉源的天然优势，也不乏人工的精心培育。

果农们定期修枝、疏果，不用化肥，不催熟不打药。悉心照料的桃花李，终于来“报恩”了！
选品小分队从去年就提前跟果园预订，今年桃花李终于能上线啦！

果农会在清晨5、6点上山采摘，采摘的果子经过严格筛选，再打包，当日发走。一坑一果泡沫托+网套+纸箱，每一个桃花李都有个“小家”，完好地运输到大家的手上。

为了保证新鲜度，发货时候都是七分熟的，在桃花里还带点绿色的时候就发出，收到货后可花以放到熟透变黄色再吃， 更加软糯甜蜜噢。
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chn001 金币 +13 - 2022-07-18
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只看该作者 沙发  发表于: 2022-06-30
桃养人，杏伤人，李子树下埋死人，自从听了这句话之后我吃李子的次数就屈指可数了
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chn001 金币 +5 鼓励一下 2022-07-18
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