切换到宽版
  • 387阅读
  • 0回复

[美食文化]金湘权的酱板鸭 [9P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线姜谷粉丝

UID: 1569053

精华: 2
级别: 玉清道君
 

发帖
114278
金币
35578
道行
18937
原创
750
奖券
336
斑龄
0
道券
27
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 10680(小时)
注册时间: 2012-06-21
最后登录: 2024-11-26
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-05-15
严选好鸭才有好味道
门店同款秘制卤味,真材实料
金湘权的酱板鸭,不挑选好上好的鸭子就做不出那种酥香耐嚼的口感。

成年的水鸭,肉质饱满有弹性,柔韧不失嚼劲,够肥美、不油腻,很适合用来用来做酱板鸭。

处理好的鸭子,需要经过240个小时、49道工序130多道标准的精准执行。
从修剪到熬煮、风干都马虎不得,才能制作出征服湖南人挑剔味蕾的酱板鸭。

在加工过程只使用国家级食用油,拒绝劣质油、回油,苛刻要求到每一个环节才保证了酱板鸭的风味不受影响。

金湘权线下有很多家实体店,线上、线下都对加工工艺有着严苛标准,口味统一,买得放心~

我们买到的每一只酱板鸭都是真空包装,不渗油、不漏油,可以长久锁鲜,滋味差不了。

买回家的小伙伴,谁吃了不说一句:真绝!



金湘权酱板鸭,辣得爽、香味足,当成解馋肉干撕着吃、当做硬菜下饭吃,作为伴手礼送朋友都是不错的选择。
两只鸭子才59.9元,吃肉也能这么划算、这么过瘾,还不快冲~
金湘权酱板鸭
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
我有我可以
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个