我们都知道,西安是中国的四大古都之一,历史文化悠久,也是丝绸之路的起点,它的也是一座有很多美食的城市,走在西安的街上,你可以看到很多大大小小的店铺都开着,做着各种各样的美食,香气随着空气迎面而来,令人饥肠辘辘,想要马上去品尝这些美食。盘点西安3种美味的糕点,吃起来清甜可口,十分过瘾,你吃过吗?
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不知道大家都知道西安的哪些名菜呢?西安的名菜有羊肉泡馍,西安肉夹馍,肉丸胡辣汤,涮牛肚等,这些都是家喻户晓的一些菜,其实西安的除了这些美味佳肴,还有很多糕点是很好吃的,今天我们就来讲讲这三种西安的糕点,吃起来简直是太美味了,一起来看看吧!
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这第一种就是甑糕了,之所以叫做甑糕是因为这种糕点是用甑锅做出来的,是以糯米,红枣为原料,相间叠放,要铺满三四层,然后进行蒸熟,色泽鲜艳,红白相间,吃起来香甜可口,十分软糯,糯米的香味搭配上红枣的香味,简直是太让人满足了,有机会一定要试试!
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这第二种就是桂花糕了,西安的桂花糕和我们平时说的桂花糕是不一样的,这种桂花糕看起来并不是晶莹剔透的,这西安的桂花糕适合当做成饭后甜点来吃,这种桂花糕是用糯米,桂花,蜂蜜为原料制成的,轻轻咬一口就有满嘴的桂花香,吃起来真的是太好吃了。
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这最后一种就是水晶饼了,西安的水晶饼是老一辈人很喜欢吃的食物了,据说当年慈禧逃难来到了西安,吃到了水晶饼,对这个水晶饼赞赏有加。饼面是金黄色的,四周是雪白色的,中间盖有水晶饼三个字,馅是玫瑰和橘子的,吃起来味道滋润适口。不知道小伙伴们有没有吃过这几道西安美食呢?