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[美食文化]正月初五迎财神，记得“1忌2吃3做”，老传统别丢，寓意接财纳福[8P] [复制链接]

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离线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2022-02-05

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-02-19) —

在我们传统的春节里，几乎每天都有相应的节日，每一天都是有具体的事情要做。正月初五就要到了，过了这一天开始都破除了，因此也被称为“破五节”，也是“财神生日”。这一天可是个大日子，除了风俗活动，在饮食上也有非常多的讲究。下面我们来说说正月初五的禁忌和吃食，牢记“1忌2吃3做”，老传统别丢，新的一年里财运亨通，日子越过越顺，一起来看看吧。

“1忌”

忌串门
在正月初五是不能走亲戚串门，而会选择在家里陪伴家人。老一辈人管正月初五叫“破五”，是“万事不顺”的一天，家家户户都会将穷气和晦气扔出去，认为此时走亲串门会把“晦气”、“穷气”带给亲戚朋友家。

“2吃”

1、吃饺子
大年初五这天，北方人的习俗就是和家人一起包饺子吃饺子。因为饺子的形状像“元宝”，初五吃饺子寓意招财进宝，好运早来，年发大财。在剁肉馅时候，菜板要剁得叮咚响，以示在剁“小人”，越响越吉利。在包饺子时候，要故意使劲捏一下饺子边，也有“捏住小人嘴”的意思，认为这样可以一年不招惹口舌。

2、吃年糕
很多地方在大年初五这天习惯吃年糕，蕴含着对新一年生活的美好祝福。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，年糕在初五吃寓意财源滚滚，一年比一年富有。而且年糕是用糯米或米粉蒸成的，带着粘性并且非常软糯。在老传统中，还有用年糕来粘住小人嘴的说法，这样远离小人的坏话。

“3做”

1、迎财神
迎财神是正月初五的重要习俗，也是正月里一个非常重要的日子。五路财神分别为户神、门神、灶神、土神、行神，为了防止财神迷路，人们将备好的糕果、香烛等物摆好并焚香礼拜，欢迎财神归位，希望新的一年财神爷能把金银财宝带到家里。而春节期间关门的大小店铺，会在今天开市，意在招财进宝。很多地方的庙会、花灯展也会在这一天同时开始。