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[美食文化]给青岛当了30年黄金配角,终于靠直播翻红了[58P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-09-20
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-09-24) —
最近趁着各地开渔,注意力就一直在这些有渔港的城市上打转。青岛、烟台、威海都写了,干脆就继续补足山东沿海城市吧。
快手上的直播有个主题,是永恒的“流量密码”——赶海。
不管是忙到人仰马翻的周一,还是全城沉睡的凌晨5点,永远有上万人举着手机看得津津有味。
那么问题来了,你知道“赶海主播”最多的地方是哪里吗?
答案一是江苏的连云港,答案二就是山东日照。
日照我还没去过,为了不露怯,又去请教了我那个烟台朋友,得到的答案居然是“我也没去过唉,不是很了解。”
放心了,所以不是我的问题,确实是日照过于低调了。
就连山东人都觉得“没啥存在感”的日照,在具备有山有海的硬件条件之外,还有个很大的优势,那就是沙滩超多、质量也高。
再加上各种赶海园,适合亲子旅行的目的地没人提名日照太不合理了吧?
再说了,日照和青岛相距也就0.5h的高铁路程,2天1晚就够、当天往返也行,专门去日照赶个海就非常有意思了。
日照玩什么?
海滨浴场+赶海园双管齐下
日照和烟台、威海一样,能玩的景点都在沿海的这一带。
而且日照的优点在哪里?主城区离海非常近,也就3、4km的样子,一家人跑去沙滩上支帐篷、吃海鲜,比去超市买瓶生抽还要家常便饭。
南起灯塔广场、北至森林公园、西接碧海路两侧、东到大海,这一条沿海区域被叫做“日照的阳光海岸”,是日照旅游的核心,景点密度超高。
主要景点我在地图上大致标了一下,可以做个大致的方位参考,当然比例尺是胡来的。
日照的玩海选择,一种是海水浴场,另一种是赶海园。
正规的海滨浴场主要有三个,第二海水浴场(万平口)、第三海水浴场(山海天)、第四海水浴场(国家森林公园)。
去年开始,这三个海水浴场全部免费开放了。
综合风景和配套,最推荐万平口和国家森林公园,不过这俩侧重不大一样。
万平口
万平口海滨风景区就是比较常规的海滨浴场配置,4.2km海岸线+30万㎡沙滩,很有得玩。
万平口一共5个门,因为地方很大,选错入口可能要走不短的冤枉路。
1、2号门就直奔沙滩和一些游玩项目了,也是本地人来溜娃、过周末的选择。
像我这样的游客通常从3号门进,一路有些拍照的装置,来拍婚纱照的也不少,从这里能一路拍到海滩边。
4号门最方便去日照海洋公园、东夷小镇,以及度假区内的酒店。
东夷小镇就是很多城市都有模板可以复制的那种仿古美食街,100%纯商业化,但是不算坑。
5号门就不用考虑了,有一个真人CS场地,通常都是公司团建、朋友聚会来。
而日照海滨国家森林公园听名字,就知道是把森林和海滨两种元素结合起来了。
公园里有一片日照特别火的杉树林,穿过树林就能到海边。
森林公园里的海水浴场没有万平口的大,海岸线只有7km,免费开放之后“沙滩质量日照第一”的名头也保不住了,不过里面能玩的东西很多,还是挺适合带小朋友来玩。
如果只选一个,我更倾向于万平口。
因为万平口的位置离市区非常近,去其他景区也更方便,而且周围饭店非常多,玩儿起来不累人。
万平口边上的灯塔风景区也是日照的一个地标,主要就是一个广场,只有一小片公共沙滩。
不过大岩石和大海的组合比较好出片,而且平时游客也不多,喜欢拍照的友友可以来一下。
如果你是选择自驾去玩的话,连接万平口和国家森林公园的碧海路,还有很多免费开放的沙滩。
就算嫌弃旺季的海水浴场人多,碧海路沿路也能找到人不太多、能快乐玩海的地方。
从海水浴场再说到赶海园,日照因为短视频是真的好好火了一把,现在赶海也变成来日照必玩的项目,没有之一的那种。
赶海最佳的时间是每年的5-9月,这个“最佳”倒跟海货多少无关,主要就是这个时间去海边最舒服。
日照赶海受季节的影响不太大(否则赶海主播要集体失业了),主要看潮汛。
要挑退潮之后去,沙滩上鱼虾贝蟹最多,网上就能查到每天具体的潮汛时间。
农历初二和十六前后两天的大潮汛,又是每个月赶海最好的时间,这几天海水退得快,沙滩上的小宝贝一捡一个准。
不过赶海是真的累脖子,脖子酸爽程度跟对着电脑一整天也差不太多!
日照有非常多免费的赶海园,张家台、李家台这两个离万平口都不太远,任家台除了能赶海之外还有个码头,从这里可以包船出海,人多的话也蛮推荐的。
日照人气最高的是刘家湾赶海园,要收费,¥45/人。
虽然位置有点远、边上也很荒,但毕竟赶海是来日照旅游的重头戏,我觉得还是值得专门跑一趟的。
初级海产品蛤蜊、海豆芽,基本上沙滩上走几个来回就能捡个小半桶,或者用小耙子随便扒拉扒拉,很容易就能找到。
进阶的是螃蟹和蛏子,眼疾手快之外,手上还要有点技巧,可以跟赶海园里其他的老手学两招,如果拥有“赶海奇才”体质,当天就能抓到。
高级赶海大师还能抓到皮皮虾和八带,这两样除了看技术,还要有幸运值加成。如果初学者能抓到,可以考虑转行干赶海主播了!
赶海来的海鲜都是能带走的,外面随便找家海鲜店都能加工,这在日照很家常便饭。
而且不管是海水浴场还是赶海园,随便找一个钻进去,大半天都出不来,所以日照也不用安排其他玩法了。
日照吃什么?
黄海海鲜+北方面食一口不落
山东沿海的这一圈城市,就没有缺海鲜的地方。
日照的传统捕捞业发达,野生海鲜当道,再加上“怎么看都不像一座旅游城市”的物价,每次吃饭买单幸福感都很高。
来日照玩,我估计你不会待的时间太久,那每顿饭都要“吃到刀刃上”,所以就只推荐日照最有代表性的几家店了。
巧克力渔家
📍东港区绿舟路与海曲东路交汇南行100米路西
💰¥90/人
巧克力渔家是日照海鲜饭馆里的常年第一名,用的一直都是鲜活海鲜,优势是有自家的海鲜鱼池,所以在日照口碑一直挺不错。
他们家的海鲜吃法上其实没啥花头,就是上蒸锅蒸熟(也是日照海鲜的主流吃法),好吃的决定性因素就看海鲜好不好。
在进门的大海鲜池里选好要的海鲜之后,店员会当着你的面把活蹦乱跳的海鲜放进蒸锅,店家秘制的蘸料也很出彩。
开渔之后,像生蚝、皮皮虾这些餐桌上的常客明显肉质厚实很多,现在就是吃海鲜的最佳时间!
而且他们家从一家小海鲜档做起,难得的是现在说到服务还一水都是夸的。听说价格是涨过了,不过还是走的大众平价路线。
前王院海鲜食府
📍东港区海曲路最东首万平口南1号停车场南侧
💰¥80/人
前王院也是家在本地人里口碑非常高的老牌饭店,主打胶东菜,海鲜也是胶东做法。相比日照主流的清蒸,他们家更推荐重口味的友友来。
前王院很会做深海鱼,多宝鱼、石斑鱼都很适合用胶东菜的烧法,酱汁包裹着鲜嫩的鱼肉,看着调味很浓,但鲜到上头!
搬到海边的新地址之后,他们家的景观更好了。我觉得更适合晚上去,看完日落,亮灯之后的海上夜景也好看的。
坐在二楼的露台区,吹海风、吃海鲜,很日照式的惬意了~
日照人家
📍东港区秦楼街道文登路216号
💰¥130/人
前面这两家饭点多半要排队,连分店也照排不误,没办法,供实在大于求。
想吃胶东菜,再推荐一家日照人家,也是人人都知道的老字号,属于本地人平时请客会选的宴席餐厅,菜式超多、味道靠谱,而且也基本不用等位。
在我妈的理论里,宴席上的硬菜做得好的餐厅,普通的菜也能做得好,日照人家确实又符合了这一“民间定律”。
从生猛海鲜到家常胶东菜,他们家确实都不失手,就是客单价比巧克力渔家要贵一点儿,不过跟青岛的大酒楼比还是相当高性价比的。
海沙子面
📍东港区烟台路130号雅都美术馆1楼
💰¥30/人
生猛海鲜有生猛海鲜的做法,日照人对海鲜的态度,是连小小的海鲜也不浪费的。
去青岛要吃鲅鱼饺子我知道,到了日照还要再加一样海沙子面。
长在日照海滩上的海沙子,就是一种超级超级小的蛤蜊,但好好处理,能煮出一锅加再多味精也比不上的好汤来。
因为海沙子处理起来很麻烦,现在在日照也不太常见了。比较出名的一家店,老板取名超不走心,就叫海沙子面。
东夷小镇也有一家,虽然很游客,但价格不贵,味道基本还是还原了的。
海沙子面出锅之前,要抓一把韭菜,面要用手擀面,最后出来的海沙子面味道完全不输浇头Plus的海鲜面。
莒县世起全羊馆(云海路店)
📍东港区云海路西段河畔小区沿街楼
💰¥30/人
要是天气再冷一点,来日照除了要吃海鲜,还记得喝一碗羊汤。
日照羊汤的发源地在莒县,当地的说法是“羊汤鲜美能媲美河豚”,但车程要1h,我是觉得专门去一趟划不来,不过莒县名气超响的世起全羊馆在市区也有分店。
前台选完羊肉、羊杂、羊血之后,羊汤、小菜和山东锅饼都是无限量免费续的,感受到了浩克山东的豪爽!
老店每天中午都能有上百人同步喝羊汤的盛况,偷懒去分店感受一下这种吃法就好啦~
如果打算在日照过夜,想找这座城市最有烟火气的地方,给你指路大学城夜市。
大学城边上嘛你也知道,东西不贵、小吃种类超多,天南海北哪里的特色美食都有。
摆摊年数比较久的几个知名摊摊,靠烤面筋盘出店面的绝味面筋哥;先点单、逛完一圈回过头来拿烤串刚好的捌零面筋;把炒面炒饭炒成“大学味道”一部分的四川味道……还有10块钱三串的鱿鱼须、15块一盒的捞汁小田螺,来逛吃的不止学生。
大学城夜市也是市区晚上最热闹的地方之一了,虽然味道不能说是全日照最好的,但吃饭也要有氛围组啊,一不小心手里就买一堆小吃。
你说日照离青岛这么近,好处坏处到底哪个占得更多?毕竟隔壁青岛的旅游光环太亮,想注意到边上的日照是真的很难。
不过话又说回来,如果你已经N刷过青岛,又想开发点新鲜目的地,物价感人的日照确实值得去一趟。趁着现在开渔,坐0.5h高铁杀去日照吃海鲜也不亏!
🚗
/交通贴士/
  • 日照山字河机场跟国内主要城市都开通了直航航线,北京、广州、上海、杭州、昆明、南昌、大连、沈阳、贵州等等等等;
  • 当然了,我觉得你们多半还是会选择先飞到青岛,再转0.5h高铁到日照,每天往返班次很多,非常方便。
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