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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-08-18)
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橙子是一年四季都会看到的水果，它吃起来果肉酸甜适度，本身的汁水也非常多，具有一种芳香的气味，大家知道有哪些吗?橙子是水果，但是它也被人们当做菜式，它的做法有很多。有一些食物不适合和橙子一起吃，它的禁忌有什么? 橙子的功效 1、防癌好手 一个中等大小的橙子，能够为人体提供一天需要的维生素C，这种物质能够提高人体抵挡细菌侵害的能力。橙子里面的物质，还能够很好的清除对人体有害的自由基，这样就能够抑制肿瘤细胞的生长，帮助人们预防癌症出现。 在多数的水果当中，柑橘类里面含有的抗氧化物质非常高，它含有60多种黄酮类，以及17种类胡萝卜素。橙子当中的黄酮类物质能够起到抗炎症、强化血管和抑制凝血的效果。橙子中的类胡萝卜素也有很强的抗氧化功效。 2、解救消积食 如果在平时我们吃了很多食物之后，应该要喝一杯酸橙汁，这样能够起到很好的解油腻效果，帮助人体快速的消除积食，橙子里面的物质，还能够起到止渴醒酒等妙用。并且因为橙子的果肉酸甜适度，富有香气，比较适合人们吃。 3、促进食欲 橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品，不添加任何水分，讲究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必备的上等饮品。 4、减肥小助手 橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。 橙子蒸川贝 做法：橙子洗净在顶部切开一个盖儿，橙肉中间挖一个小坑，把川贝放进去，再用牙签把橙子盖固定好，放在碗里蒸半个小时左右即可。 盐蒸橙子 做法：把橙子放在盐水中浸泡20分钟，然后在橙子顶部切掉一片，再向露出的橙肉上撒少许盐，然后用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。 橙子燕窝 做法：燕窝在冷开水中浸泡后挑去羽毛和杂质，并清洗干净，橙子洗净，把底部稍微切一点，保证能够放置平稳，顶部切开做成一个盖，挖去部分橙肉，放入洗好的燕窝，再加冰糖和一点点水同蒸半个小时左右即可食用。 橙子蒸蛋 做法：鸡蛋放入碗里打散，橙子洗净切成两半并挖出果肉，留皮待用，把挖出的果肉和冰糖放入橙子皮里，再倒入鸡蛋液，盖上保鲜膜，放到锅里蒸15分钟左右即可。 银耳炖橙子 做法：银耳在水里泡发，橙子切片，然后把橙子、银耳和冰糖放入锅里，并且加入适量的水，大约炖1.5-2个小时后就可以吃了。 冰糖炖橙 做法：橙子清洗干净切成片，放在炖锅内，再加入少许的冰糖、适量清水同炖，大约2小时左右，就可以吃了。 1、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿无害。 2、橙子与虾不宜同食：橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。 3、不要用橙皮泡水饮用，由于橙皮上一般都市有保鲜剂，很难用水洗净。 4、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。 5、橙子与猪肉不宜同食：橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。 结语：上文已经为大家介绍了，它是人们经常会吃的一种水果，经常吃橙子能够为身体补充需要的营养物质，还可以帮助身体促进食物的消化，大家如果不喜欢将橙子当做水果吃，还可以用它做成菜式。
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