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[美食文化]西安老城里的烟火味:西仓集市,千年古都鲜为人知的一面[21P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-07-26
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-07-28) —
对于西安的热爱,我曾在无数篇西安游记中流露过。
古都的厚重,历史的悠久,文脉的传承,遗产的丰富,人文的质朴,风物的丰饶……有太多太多吸引我的地方,令我不想再赘述,又忍不住再表达一次。
这座充满活跃的城市,既蕴含了苍穹之下的历史风云,又展现了无限魅力的繁华气象。每一次来西安,不论是故地重游(指景点),还是走街串巷,它总能给我全新的、不一样的发现和感受。
这一次,一个绝大多数游客没有去过,本地土著也未必听说过的地方,教我大为惊喜:西仓。
城市之旅,除了博物馆、菜市场,集市无疑是我的最爱。
那么西仓,究竟是什么地方?
它在明清时期是官府粮仓,称之永丰仓,因与和平路的敬禄仓东西相对,而被称作“西仓”。清末,随着旗人遛鸟、斗蛐蛐的习惯,就慢慢形成了以鸟虫为主的自由集市,沿西仓周边的巷道展开。
对此,贾平凹在《废都》这样描述:“那里是一个偌大的民间交易场所,主要营生是家养动物珍禽花鸟鱼虫,还包括器皿盛具,饲养辅品之类。
赶场的男女老幼及闲人游皮趋之若鹜,挎包摇篮,户限为穿,使几百米长的场地上人声鼎沸,熙熙攘攘,好一个热闹繁华。”
作为西安市有名的花鸟鱼虫市场,西仓一直保持着每逢星期四和星期日开市的传统,称之“鸟市”。
它的范围不小,由几条街巷组成(西仓东巷、西仓西巷、西仓南巷和西仓北巷),上世纪90年代,这里已是热闹非凡。
不论是星期四还是星期日,只要一开市,卖鸟的、卖兔子的、卖鸽子的、卖狗的、卖鱼的都会聚集一起,后来也吸引了许多小商贩来此做小买卖,吃的、喝的,应有尽有,鸟市变成了集市,老西安人对此一定印象不浅。
作为西安老城里最有人文、烟火气的集市,不少西安土著习惯把到西仓逛鸟市称为“逛档子”。
什么是“逛档子”?
有人说,因为集市中的小摊相连,就像是一个又一个隔档,所以来这里逛就叫逛档子;也有人说,因为很早以前的小贩都是挑着担子来卖货,“担子”念着念着就谐音成“档子“了;但也有人说,“档子”其实就是上当的意思。
说法颇多,也讲不清楚,此中深意也只有老西安人才能领会。就像是有些语气词,用方言说才解释清楚,用普通话讲反而糊涂。也正是如此,逛档子成为西仓的一种时代记忆和岁月情怀。
有句老话说,不知“西仓”,不算地道的西安人。虽然有些夸张,但可见西仓在西安人心中的地位。现如今,仍有不少土生土长的本地人都不知道在壮观古朴的古城墙里面,还保持着一个如此规模的集市。
在这里,除了花鸟鱼虫,还有种稀奇古怪的东西,有有蚂蚱小虫,有文玩古董,有字画纸币,有手工雕刻,有旧书光盘……各种想不到的小玩意儿占据着西仓的半壁江山,一张人造虎皮880,此般价格能唬死人,可一旦七嘴八舌的“吵起来”,其乐融融。
不论是稍宽阔的街道上,还是狭长的小巷子里,老城在散发着历史的陈旧感的同时,也展现着一座城市鲜为人知的文化氛围。这座城市的骨子里,有怀旧的基因。
早上七八点的时候,这里就已经熙熙攘攘。穿着绵绸褂子四周张望的大爷,拎着鸟笼走走停停的玩家,在蝈蝈笼前讨价还价的大叔,还有给家里采购新鲜肉菜的主妇……每一个人都融进了这幅古城最市井的画面中。
但对于老西安人来说,最有时代情怀的还是北巷的鸟市。 走到那里,会瞧见提鸟笼逛档子的人。他们一边看看鸟,一边瞅瞅鸟笼,然后和志趣相投的鸟友们相互欣赏。
如果说,陕西历史博物馆里是沉淀了千百年的历史,那么西仓所荡漾的就是长河里的浪花。
经常在这里的闲逛的人,总会不时遇到有趣的事、有趣的东西,给生活带来一点点小惊喜,一点点小情趣。
而这一点点,却让我对西安产生了无限热爱……
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chn001 金币 +14 鼓励一下 2021-07-26
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京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2021-07-27
哪个城市都有这种地方
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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