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杨柳青青江水平，闻郎江上唱歌声。东边日出西边雨，道是无晴还有晴。《礼记》中记载了自然界有关夏至节气的明显现象：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，着眼于一个“养”字。那么要如何养呢？且听庖丁家养生课堂细细说来。首先要补充钾和维生素暑天出汗多，随汗液流失，造成的低血钾现象，我们会在夏天感觉倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天多吃新鲜蔬菜和水果，庖丁家养生课堂推荐你多食用番茄，番茄性平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效，大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。此外西红柿中确实含有丰富的钾离子。每100克西红柿中含有180毫克的钾离子，这些丰富的钾离子摄入体内之后可以有效的调节体内的离子平衡，不但可以改善低钾血症导致的四肢无力，而且可以维持心脏的摄血能力，增强心肌细胞的活力。同时吃西红柿还可以补充碳水化合物、维生素b族和纤维素，可以促进新陈代谢、营养神经、加速消化。同时要提升免疫力夏至过后气温逐渐升高，已经名副其实的进入了夏天，而中医讲究“冬病夏治”，其实养生同样需要在夏天进行，因为这个季节气血运行顺畅，新陈代谢速度快，如若能够抓住这一时间段，或许能达到很不错的养生效果。庖丁家养生课堂建议您夏季多食牛肉，免疫力便能得到有效的提高。牛肉的营养价值很高，含有人体所需的蛋白质、氨基酸、维生素及各种矿物质，能够为身体补充营养，增强机体免疫力。到庖丁家鲜牛肉火锅品尝来自贵州高山上的新鲜牛肉，既能享受美食，又可提升免疫力，营养又健康。
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