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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-06-17)
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生活在江浙的幸福,就是周边游选择多到可以纠结上好几天。而每年一到夏天,阿球必定会去一座小山城躲起来避暑、逛吃,慢悠悠地过上几天童年般的旧时光。图虫创意@志成Travis它就是丽水松阳。通常一提到这里,人们联想到的不是《中国国家地理杂志》赠予的“江南最后一片秘境”title,就是民宿圈关于“下一个莫干山”的预言。松阳火了很久,去过的人尚且还是少数。但阿球相信真正来过的人,都会把这里悄悄纳入度假后花园。为了原生态古村落、为了避世赏景、为了乡村建筑,人们出发去松阳的理由有很多。而对于阿球来说,最吸引我的是足够串联起松阳底蕴和山城基因的在地美食。独具风味的松阳小吃、藏着美食精髓的明清老街,还有把山珍化作美味的各式宴席,松阳的景与食之中是我真正向往的生活。© 系系最早,去松阳只能自驾数小时,或是坐高铁到丽水再转车,着实有些风尘仆仆。而去年9月底,松阳终于也通了高铁,杭州3.5h即达,这座古老的小山城,正在用它的生命力让更多人看见。从风光、建筑到人文时光在这座小县城定格松阳这座奇妙的小县城,虽地处大山之中,但离自然很近,离人文很近,也离历史很近。图虫创意@徐徐征途它是丽水地区建制最早的县。宋代诗人沈晦在《初至松阳》中曾这样写道:“惟此桃花源,四塞无他虞”。1800余年过去了,这里仍完整保留着75个国家级传统村落,更被《中国国家地理》杂志誉为“最后的江南秘境”。图虫创意@EonTu最为出名的📍杨家堂村,至今已经三百多岁了,数十栋夯土民居依山而建、层层叠叠,茶园竹林、鸡鸣狗吠,你能看到无数古诗词中描绘的风景。最惊艳的是每天夕阳西下的时候,整座村子都会被镀上金灿灿的光芒,无比治愈。它有着“八山一水一分田”的风貌,还“盛产”好看好玩又好吃的茶园。名气最大的📍大木山茶景区,用一层层茶田如画卷一般在你眼前铺开。松阳更有着“百里乡村百里茶”的说法,当地人颇具创意地把绿茶融入当地美食,创造出极具特色的绿茶宴。王景纪念馆而松阳最让人意外的地方,是山野间藏着无数大师级的乡村建筑。有的被CNN评为“中国最美”、有的早在2015年就登上了福布斯杂志建筑与景观板块、还有的不声不响就多次入选了国际大奖,惊艳欧洲建筑圈……@松阳文旅很少能找得到这样一个地方,古老而诗意,却一直在传承与新生的磨合中不断出圈。松阳能带给你的旅程,像极了从眼前到舌尖的穿越之旅。一条南直老街串起地道松阳烟火气想在松阳寻味并不难,这里有着拥有1800多年历史的南直老街,街上沿路两旁的木质旧屋,留存下来了各式各样的传统手工店铺:剃头店、豆腐店、祖传草药店,画像店、打秤店、殡仪店……在生与死的信念里穿过这条街,耳旁传来铁匠铺子里“叮叮当当”的打铁声,还能闻到手工面和粽子的香气,一座活着的千年古村,并没有被历史淹没。📍佰仙面馆© 系系老街上最为出名的就是佰仙面馆,靠着技术到家的传统手艺一直开了近百年,实力可见一斑。阿球等面时候有种到了外婆家的感觉QAQ开了四代人的面馆在人来人往的古街上,用最传统的灶台生着柴火煮面条。老板从太爷爷做到重孙子,食客从太爷爷吃到重孙子,仅是看着老灶台里熊熊燃烧的柴火,就已经让人升起强烈的胃口了。© 人鱼多宝只有三五种口味,招牌是酒糟大肠面,鲜红的酒糟大肠就是丽水人偏爱的那一口家乡味。还可以跟阿姨吆喝一声加一颗荷包蛋,松阳的荷包蛋里还裹着自家晾晒的梅干菜,是其他地方尝不到的特别滋味。地址:南直街40号📍徐记煨盐鸡老街中的另一家人气店铺徐记煨盐鸡地位仅次于佰仙面馆,属于那种去晚了就吃不到的必吃小吃。卖的煨盐鸡其实是松阳非常传统的美味,最早期松阳传统农业很发达,但是在农田里干活容易沾染湿气,最早是为了去湿气而诞生。做法非常传统,将洗净的土鸡晾晒半天,去除表面水分后,再将酒灌入肚内以盐擦之。放入香姑、葱、姜等佐料后,用棉纸包好放进沙锅中,用粗盐炒热将鸡四面填满掩实,慢火煨熟切块装盘即可。大众点评@背。叛有乌骨鸡和白鸡两种,都是60一个,乌骨鸡会更加鲜嫩一些,鸡肉很是滑嫩鲜美,还能吃出淡淡的香料味。现场趁热吃口感最好,还可以真空包装带走或是寄快递!地址:南直街107-109号📍王景状元饼在老街闲逛,你还能偶遇王景状元饼店,和其他老店比起来,这家显得格外”年轻“,开了十五年左右,获奖无数,老板娘非常热情。老板娘一定会推荐你尝试“连中三元“,仅需10元就能吃到原味、茶香、粗粮三种口味的状元饼。最特别的茶香味是以茶叶碾碎榨汁和入面中制成的,嚼头和香味格外爽,并带着阵阵茶香。大众点评@不许动如果还有胃口,你还能在这里尝到松阳的另一民间特色歇力茶猪脚。歇力茶是松阳的民间草药,把精选猪脚,放进歇力茶汤汁中,再用文火煮透,口感肥而不腻,清香可口。地址:南直街29号下首📍一见粽情@松阳文旅端午将至,如果是近期会到松阳,可别错过这家手工肉粽作坊。或许当你走在青石板路上的时候,就会被阵阵粽香所吸引,这是由一对老夫妻经营的老店,能看到阿姨们手脚麻利的包粽子,烟火气十足。@松阳文旅肉粽里加了梅干菜,口味比一般的肉粽更加清新一些;豆沙粽也非常香甜,糯米小而紧实,非常顶饱。地址:南直街112号📍外婆灯盏盘@松阳文旅老街中你还能找到颇具古早味的“灯盏盘”。有点像上海的“油墩子”,但是馅料要丰富得多!有胡萝卜丝、咸菜丝等八宝菜原料,还加了梅干菜,裹上面糊,炸到金黄色,真的色香味俱全。@松阳文旅这家店店如其名,掌勺的是个老奶奶,也让这份小吃多了一丝亲切感。只要3.5元一个,10块钱3个!记得一定得趁热吃,外酥里嫩,吃得出食材本身的鲜美。地址:南直街112号在农家菜里吃出松阳山水好滋味松阳地肥水美 、物产丰富,这里的家常菜就是松阳在地食材与文化的结合。古市中华鳖、大东坝石仓豆腐、水南街道茶叶熏腿、玉岩土豆、四都乡大荒田萝卜、象溪镇石斑鱼、叶村乡叶家黑鱼、竹源乡横岗冬笋、裕溪乡小槎豇豆干、三都生姜……光是松阳好食材就多到数不清,所以一定不能错过这里的农家乐!/松阳绿茶宴/绿茶宴可以说是最具松阳特色的“农家乐”了。松阳产茶,松阳人爱茶,聪明的当地人将不同的食材都糅合进“茶”的元素,创造出了 茶叶熏火腿、 茶叶面、茶叶羹、茶叶饺……📍粗茶淡饭大众点评@上海汤圆这家店非常神奇,位置隐秘而低调,但是稳居某点评网站前几名,说明是真的好吃。松阳的茶叶也很出名,这家店就在松阳大木山茶园附近,环境很是清幽,如果来这边玩就别错过这家了。大众点评@qi_jie这里几乎每道菜都有着当地特色,出了这片区域几乎吃不到了,唯一不太友好的就是午市只能按照人数点套餐,不过也基本涵盖了特色菜。阿球印象最深的是绿茶沙雷,就像是裹着绿茶粉的汤圆,软软糯糯、香甜美味;其次是银猴鲫鱼,用当地特色的银猴茶烧鲫鱼,茶香入味,鱼肉嫩滑。这家还有煨盐鸡、酒糟大肠煲、手撕豆腐、黄米粿……选择非常丰富。地址:大木山茶园景区,近江南公路其他推 荐📍田园松阳绿茶餐厅/松阳薄饼宴/小红书 @ 陌领 The Other Land让阿球觉得很亲切的还有松阳薄饼宴,像极了台州的食饼筒。 吃 一顿薄饼宴的阵仗很大,需要炒上大概 20道菜。必备的 鱿鱼丝、笋丝、螺蛳肉、炸粉干 ,再搭配上当季的 梅干菜烧肉、摊鸡蛋、农家豆腐、苋菜等。光是看着一桌子的菜就足以让人食指大动。小红书 @ 孙.迎盈再把喜欢的菜肴放入圆形状面皮, 卷包成竹筒形状就能吃了。筋道十足的饼皮,包裹着荤素均衡的各式配菜,慢慢咀嚼, 丰富的味蕾体验会在舌尖一一炸开。最早是端午节的特色美食,不过现在一年四季都吃得到啦!/ 市区餐馆 /📍好灶头土菜馆大众点评@瑞秋儿_wzs这家农家乐就在市区老街附近,店面很大,服务也比较到位,人气很高,一到节假日必定爆满。点菜模式是由服务员带着参照实物、食材点的,非常直观, 菜品非常接地气、从食材到做法都是松阳本地特色,菜量也很足够 ,就是人多的时候上菜会有点慢。大众点评@WSS_1541阿球非常喜欢他们家的 香芋扣肉 ,软糯入味的切片香芋香酥可口,充满浓油赤酱的鲜甜,里面夹的是肥瘦均匀的五花肉,超级满足。大众点评@反方向的钟kiki大众点评@bswms另外两大特色是 太阳鱼和东坡鸡。一道体现了湖鲜的香嫩与美味,一道体现了山珍的酥软与入味,务必准备好足够的白米饭搭配。地址:北山路6号小山城的时髦西式餐饮注入源源不断活力独山驿站这些年,松阳凭借它独有的气质吸引了无数年轻的力量。在山水间不仅伫立起了无数时髦的艺术空间,在古村和民居之间还藏着令人惊喜的西式餐饮。📍翎芳魔镜松阳艺堂居·只玩饭不做饭大众点评@曹美美这是一家开在古村落的西餐厅,在平田村路口,这里 既是餐厅也是文创基地 ,还是山西摄影学院的实习学校,很是特别。店里的服务员都是大学生,每个人负责一道菜,从菜品的拍摄和出品也都出自他们之手,吃饭的时候还会帮客人拍照。大众点评@ Magaret环境和菜品的布置都能在细节之处看得出用心,艺术感十足。坐在古朴的山村中,吃着这样极具创意的西式餐饮实在是一种非常奇妙的体验。地址:上松线平田村14号📍文里咖啡大众点评@cocowho在热热闹闹的松阳老街不远处一拐角,就能抵达静谧的文里街区, 是由成都的刘家琨改造后新生的文创街区,这里从破败的老庙化身书店、咖啡馆、美术馆、非遗工坊等。在这里你能够发现这座小山城的另一面。大众点评@dpuser_9914071755而文里咖啡就藏在古庙里,现代与古老的风格惊喜的融合,从室内到室外环境都充满了设计感,夜晚更是别有一番风味。饮品的选择很丰富: 冲绳烤黑糖、抹茶拿铁、意式浓缩 等应有尽有,在这里喝上一杯咖啡,就能安静地度过一个午后。地址:大井路2号© 系系把握住这个夏天,从舌尖到全身心, 把自己融入如诗如画的松阳慢生活中吧。佰仙面馆:南直街40号
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