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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-08-09)
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不知不觉中,居然已经迎来了立秋气节,虽然天气还是非常的炎热,但是秋天已经来了。在这个特别的时刻,有一些食物很适合吃。还有一些立秋的食谱,大家也应该知道。带着疑问,让我们一起来看下面的文章吧! 立秋吃什么好 苹果 在立秋的时候可以吃点苹果,对于健康很有益处。苹果中含有大量的维生素以及纤维素,是可以每天食用的一种水果。常吃苹果能让人的面色更加红润,还可以帮助排便、改善贫血。假如心脏不是很好,也可以通过吃苹果来滋养心脏。 蜂蜜 立秋还建议大家吃蜂蜜,蜂蜜中有氨基酸、维生素以及一些糖类,这些成分都是身体所必须的物质。在换季的时候有一些人会有感冒以及咳嗽等症状,吃点蜂蜜可以让人的免疫力得到提升,从而不容易患上这些疾病。不过,一岁以下的孩子不能吃哦。 茄子 吃茄子也是很好的,在立秋的时候吃点茄子能帮助去火。茄子是属于凉性的食物,因此很适合上火的朋友食用,而且茄子能够止痛、消肿、除秋燥,是养生必备的滋补蔬菜。茄子有青色的也有紫色的,它们的功效相同,可以根据自己的喜好选择。 柿子 柿子可以润肺止咳,所以对于一些肺不好的或者是经常咳嗽的人是很有好处的,希望大家能够注意。 甘蔗 甘蔗是清凉解暑的好水果,还可以生津滋养,能够调理脾胃,对于一些大便干燥的情况,是很有用的,希望大家能够注意。 藕 藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。 柑桔 性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。 立秋,是二十四节气中的第13个节气,更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。今年的立秋在8月8日,立秋中的"秋"就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有"落叶知秋"的成语。从文字角度来看,"秋"字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节,立秋是秋季的第一个节气。 五彩蜜珠果 配抖:苹果1个,梨1个,菠萝半个。杨梅10粒,荸荠l0粒,柠檬1个,白糖适量。 做法:苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。 功效:生津止渴,和胃消食。 姜爆鸭 配料:鸭半片,姜,青椒,葱蒜,豆豉,辣椒酱,甜面酱。 做法:鸭子剁块,姜一小块拍破,另外的全部切丝,青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆,直到把鸭子爆的干干的才可以;油8成热,放豆豉,辣酱,甜面酱炒香后放姜丝煸一会,后放爆好的鸭子,白糖,和青椒翻炒几下即可 功效:滋阴,补虚,养胃,利水。 食用;适宜糖尿病患者食用;适宜肝硬化腹水者食用;适宜肺结核患者食用;适宜慢性肾炎浮肿者食用。 糖醋小排骨 配料:小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋。 做法:打散的鸡蛋液加入适量盐,鸡精,和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀,腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉,并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄,全熟时捞出。 另起锅,放少量油,放入姜片,青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下,炒匀即可关火。 功效:猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。 总结:在立秋的时候应该吃点茄子、蜂蜜以及苹果,千万别忘记啦!秋季来临,气温会慢慢的下降,还可能会经常下雨,大家要注意保暖,出门的时候记得带伞,如果不小心淋雨了就及时的换衣服,以免湿气进入身体,使得体内的寒气加重。
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