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[日记]三亚丨盛夏,飞跃光年的距离拥抱你(淡季三亚四日小众度假自驾之旅))(2) [64P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-07-14
— 本帖被 527801728 执行加亮操作(2020-07-16) —

夕阳下,海浪里,戏水与冲浪,嬉笑和欢声。
这是我对夏天傍晚的所有期待。

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——小东海的静谧时光

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半山半岛洲际度假酒店的沙滩吧就在海滩边上。全天开放。任何时候都可以在这个鸟巢座椅上窝着,玩玩手机,看看书,或者干脆吹着海风睡会儿午觉。

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如果觉得在海滩边的 日光 强烈,那么退后几步到泳池边的躺椅上休息也是很好的选择。这里密布着椰林,耳边只有泳池的欢声,时不时吹来的凉风让人心都静了。

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小 东海 的海水清澈程度跟太阳湾有的一拼,比 三亚湾 好很多。不过沙滩就很粗糙了,虽然洁白但挺硌脚的。

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清晨在小 东海 散步。旁边的礁石群有零散的住客在赶海,抓抓小海螺和寄居蟹,情侣和亲子居多。

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我对美食的热爱从不转弯
——创意满满的稍微秀创意品味餐厅
稍微秀是我十分期待的一家餐厅,因为之前从来没有去体验过创意菜,所以很想来体验一下是什么感觉。店在一个转角小街里面。坐电梯上4楼之后就是一片新天地。
服务员态度很有sense,轻言细语的请入座,然后进行菜品推荐,照着店员的推荐点了几个特色菜,都非常的满意。

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第一道菜上的是【米椒海螺】,作为螺贝狂热爱好者,我是十分期待的。这道菜摆盘美轮美奂。虽然只是一道凉拌菜,但是把超厚的海螺肉切成厚片和米椒粒充分拌匀,回味微辣开胃。

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一道类似麻婆豆腐风格的豆腐菜,味道没有麻婆豆腐那么强烈,是很温和的口味,很像我在 台湾 和 日本 吃过的辣味豆腐的感觉。豆腐非常的嫩,勾芡的酱汁浓稠度把握的很好。

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店员推荐了他们家的特色,【 阿拉斯加 蟹柳黄鱼卷】。十分有创意精神的一道菜,借鉴了日料寿司的做法,把用鱼皮包裹着厚实鲜嫩的满满蟹肉,淋上独特的清爽酸甜酱汁,海鲜爱好者的必点精选。

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一盅雪蛤枸杞银耳羹。女生朋友的最爱。

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一盅和牛汤品。用滚烫的热汤直接淋在和牛肉上使它瞬间变熟但依然保持了鲜嫩的口感。

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滋补的养生汤品是我的最爱。

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鱼卷刚端上来的时候平平无奇,结果咬了一口之后全桌惊艳。大块厚实的鱼肉被裹在春卷里面,搭配上秘制蘸料更能凸显鱼肉的鲜美。不过这道菜一定要趁热吃。

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【牛油果芥末虾丸球】,全店“镇店之宝”,感觉每一桌都会点的“必点菜”,这道菜颜值太高了,还没有端上桌的时候就已经可以吸引全场的目光了。半米 高树 枝摆盘下错落摆着饱满的鲜虾球。蘸着秘制蘸碟后一口下去就能感受到肉质的鲜嫩,淡淡的牛油果和芥末味把虾肉的清甜恰到好处的激发出来。

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【和乐蟹肉煲】。和乐蟹作为 海南 的名种,真的是太鲜美了。和猪肉泥一起蒸制,相互吸收各自的鲜美。

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【火烧和牛梅菜饭】。想要吃主食的话就一定要点这个梅菜饭,特色是上桌时有好几片很大的和牛,然后用喷枪将生和牛肉片烤熟后拌匀进米饭,米饭也是我超爱的 东南亚 长粒米,粒粒饱满分明。

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原以为创意菜的分量都很小,所以我们四个人点了满满一桌的菜,结果每一道菜的分量都实打实的扎实大碗,吃到最后不想浪费还打包,可见是多么喜欢的一家宝藏创意餐厅了。

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名称:稍微秀创意餐厅
地址: 川北 二横巷八角楼4楼
人均消费:110
推荐菜品:牛油果芥末虾丸球,火烧和牛梅菜饭,米椒海螺

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——纵览大东海全景的大悦洋海鲜
来到 三亚 怎么能不吃海鲜呢,在 大东海 玩的时候搜到附近有一家可以看到全海景的海鲜自助餐厅评价很高,就在地标“金菠萝”商场里面,所以从海滩走几步就到了。傍晚6点到店,人气真的非常的火爆,在入口排队验票都排了20分钟的样子。

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店面装修是深蓝海洋风,头顶密布着蓝色的小灯,墙上还有许多手续的海洋墙画,显得浪漫又温馨。服务员引导入座,可以选择室外观景座,一边看着无敌海景一边大啖海鲜,也可以选择在室内吹着舒服的空调听着舒缓的音乐尽情享受美食。

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开始拿菜了,引入眼帘的就是一整排的各式各样的我认识的不认识的新鲜螺贝虾蟹鲍鱼在水池里任君挑选,个个都是活蹦乱跳的,拿着漏勺尽管捞进自己的碗里。鲜虾,兰花蟹和和乐蟹可以选好之后交给店员拿去蒸一下再放进锅里煮入味,谨防从汤锅里跳出来。

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生鲜区有相当丰富的小块海鲜可以挑选,我最喜欢油螺,龙趸,琵琶虾,甜虾,蛏子和大红虾,不管是糟粕醋还是花胶鸡的汤底,都能品尝出海鲜本身的新鲜和鲜甜。

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熟食区有丰富的粤式蒸菜,包点,现烤的各式烧烤,现煎的铁板烧烧,我个人最喜欢铁板烧的扇贝带子,一口一个满足。

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这里是以汤锅为主,除了基础的红汤和菌汤之后,还有特色的 海南 糟粕醋锅底,花胶鸡锅底和椰子鸡锅底,我们三个人正好这三个锅底一人一个,都不放过。

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花胶鸡汤底煮海鲜真的是绝了!

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在室外的就餐区就可以看到整个 大东海 的海岸线。

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傍晚时分走到室外就餐区倚靠着栏杆看着黄昏十分的大海,喝着无限畅饮的红酒,这是我向往的海岛生活。

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名称:大悦洋自助海鲜餐厅
地址: 大东海 区一号港湾城店
人均消费:自助250元一位

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一块豆腐的绝活
去 三亚 之前询问一些去过的朋友推荐餐厅,很多人都告诉我去试试一块豆腐,我十分诧异的想为什么我到了 三亚 要去吃一家豆腐餐厅,但耐不住好奇还是决定去探探。这家店的分店还是挺多,我选择了离我比较近的一家。

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店面装修古色古香,很有电视剧里的那种宅院风格。店的面积很大,因为是中餐定位,二楼还有包间。所以能满足各种聚餐的需求。

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因为中餐不太好点餐,很容易点多,所以经店里服务员的推荐点了几个经典推荐菜。

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上桌先来一碟纯豆浆,搭配了葡萄干,方糖,红枣和燕麦。可以根据自己的喜好来酌情添加。

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[ 此帖被527801728在2020-07-14 08:37重新编辑 ]
1条评分金币+38
huozm32831 金币 +38 - 2020-07-15
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忘 记 签 到 是 最郁闷的事
在线至尊狼王

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只看该作者 沙发  发表于: 2020-07-14
这里的海水相当有吸引力
1条评分金币+4
huozm32831 金币 +4 - 2020-07-15
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2020-07-14
这地方已经去烂了,去过十几次了。呵呵
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huozm32831 金币 +4 - 2020-07-15
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离线rjra

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只看该作者 地板  发表于: 2020-07-18
拍得非常的唯美,非常的好
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