到杭州游玩有一个地方不能错过,就“河坊街”,这个街巷曾是清河坊的一部分,属于杭州老城区,也是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。
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古时候它曾是都城杭州的“皇城根儿”,民国时著名的孔凤春香粉店、宓大昌旱烟、万隆火腿店、张允升帽庄四家各踞一角,成为当时远近闻名的区片。现有的河坊街是于2002年十月改建后的,现在这条街上最多的各种小吃。
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这条街上的小吃主要以杭州和浙江各种小吃为主,突出地域特点,也集中反映了杭州的饮食文化和当下人们舌尖味道与口味传承。
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陈家肉饼据说上过中央电视台,这样的招牌打出来让人眼前一亮,但仔细看类似的饼店这条街上还有几家,生意也都不错。
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现烤的香肉脯闻起来很香,这里也有几家卖,各种口味齐全,只要牙口好,吃上就停不住。
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还有卖芒果、椰子、甘蔗等现打、鲜榨果汁,非常新鲜,不过一问价格,可不便宜,估计水果是外地的,这里的人工、成本又高,很多商品价格都抬起来了。
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不过这里的商家倒是很好客,看见客人就使劲招徕你品尝,如果脸皮厚可以把一条街尝遍,不仅了解了这里的美食,午饭都不用吃了。
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这是什么?汤汁面筋?怎么像油炸的臭豆腐?口感又如何呢?对于外地游客,这里转一转会有很多的陌生与发现。
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老长沙大香肠,也是属于外来的吧,杭州是古老的城市,保留了很多自己的传统,同时又是开放的,也吸纳了各地美食,只要是好东西,就不拒绝。
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看了一下这条街道上的传统小吃摊,主要有定胜糕、葱包桧、臭豆腐、油酥饼,醤鸭、酱肉、咸肉蒸河虾、咸肉蒸湖蟹药膳等,非常丰富了,要是品尝齐全估计也要十天半月的。可游客哪有那么多时间,用两个小时转一下,买点中意的尝尝就可以了。
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