[美食文化]三文鱼的私享盛宴[32P] [复制链接]

          
春暖花开，草长莺飞，又到了吃货们蠢蠢欲动的季节。生活中的种种不如意，都能被美食治愈；而越是日复一日的平淡生活，越需要一茶一饭的光辉。
南京万达希尔顿酒店一楼“汇”全日西餐厅最近推出三文鱼新煮意，更是一场味蕾的私享盛宴。

爱吃会吃三文鱼的亲们一定都了解，刺身类海鲜产品好吃不好吃，一定要看来源和保存方式。“汇”全日西餐厅，只选用来自北大西洋深海的三文鱼作原料，深水中尤其适合三文鱼生长，会更适合食用，更美味。夏季饮食最忌肥甘厚味，清淡养胃才是养生之道，多吃三文鱼，既有提高身体免疫力、降血脂和血胆固醇的作用，又能起到抗氧化的防晒作用。这里的三文鱼刺身简直好吃爆了，肉的稚嫩感与芥末酱油的味道形成强烈的味觉冲击，恐怕人间最美味的东西都集中在这一口了吧。

三文鱼寿司是我最喜爱的食物之一，冷饭加上鱼肉，沾上芥末酱油，就可以大快朵颐了。

三文鱼享有“水中珍品”的美誉，具有很高的营养价值。吃不惯生鱼的人不妨来尝试一下这里最新推出的三文鱼新煮意。主厨直接为您呈现地中海式吃法的烟熏三文鱼，抑或简单直接的香烤三文鱼。由于三文鱼的鱼皮油脂丰富，煎熟后有着特殊的焦香，所以可以带出三文鱼鲜嫩的口感和香味。

【红菜头三文鱼】
用红菜头伴以嫩滑三文鱼肉，缤纷的色彩增加食欲，讓人吃得滿足。

【烟熏三文鱼】
烟熏是更容易让人接受的一种吃法。保留了三文鱼的鲜嫩，又有浓浓的果木香，烟熏之后色泽诱人、味道鲜美、无刺无腥、入口即化。

【辣味黑胡椒三文鱼】
大片大片烟熏后的三文鱼，喜好撒上辣味黑胡椒，都是能挑动味蕾又开胃的吃法。

【香草三文鱼】
各种香草的味道混合一起，溶入三文鱼中，说不出来的复杂滋味，只有一个字：香！奇香！或许，就像爱情，每个人都知道那是什么，每个人的体会却都各自不同。自己亲身体验吧！

这里的海鲜种类多、超新鲜，青口贝，草虾......让你畅享中西时令海鲜，带着海水味的蛏子和螃蟹等生鲜遍布，最重要的是不限量！



生蚝肉质饱满，厨师现场新鲜开片，无需加任何酱汁，仅仅加少少柠檬汁，就可以将蚝的鲜味发挥得淋漓尽致，慢慢咀嚼，肉质细腻柔润，味道甘甜，余韵悠长，让自然独有的鲜味和口感颤动舌尖。

烧烤区的“嗞嗞”诱惑也让人无法抵挡，你爱的羊排、牛排、烤鱼、烤串这儿应有尽有！全部现烤现做，不限量供应。



这里的中式菜做的也是好吃的不像话，还都是硬菜，真材实料真功夫！








沙拉也丰富多样，让你一次吃不够的感觉。

除了以上丰富多样的美味，烤鸭、泰式咖喱......更有来自印度、泰国等亚洲风味，让你不出国门尽享舌尖上的世界风味！






每期新品不断更新中，为您创造丰富的美食盛宴。