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[美食做法]萝卜巧变花!奉上万无一失的糖醋汁调配秘方[9P] [复制链接]

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离线pfyh

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-03-16
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-03-17) —
 “夜来风雨声,花落知多少。”
  天上风筝渐渐多了,地上孩子也多了
  鸟儿们欢快地唱着动听的歌儿,
  可爱的春姑娘来啦!
  
  春暖花开的季节里,
  叶子要教大家做一道既美味又漂亮的菜品
  糖醋樱桃萝卜
  樱桃萝卜适于生吃,脆嫩爽口;
  营养价值高,富含粗纤维和维生素C;
  清肠爽口解油腻呦~
  糖醋樱桃萝卜主要在于糖醋汁的调配,
  开始之前呢,
  叶子要告诉大家一个调配糖醋汁的秘诀:
  “1酒2酱3糖4醋5水”
  即一勺黄酒2勺生抽3勺白糖4勺香醋5勺凉开水
  是不是很简单很好记呀~
  材料准备
  樱桃萝卜 适量
  黄酒 1勺
  生抽 2勺
  白糖 3勺
  香醋 4勺
  凉开水 5勺
  制作步骤
  ①清洗好樱桃萝卜
  ②把樱桃萝卜先横切再竖切,尽量切得深一些,切成花朵的形状 ;刀工小白可以用两根细细的筷子夹起来切。
  ③把切好的樱桃萝卜放入清水中,浸泡一会儿, 使“花朵”绽开······
  
  ④取出樱桃萝卜甩干,不要用手挤哦; 因为甩干可以使“花朵”开得更大更漂亮~
  ⑤按照秘诀“12345”的比例调配好糖醋汁,黄酒也可以用料酒代替;因为叶子不太喜欢料酒的味道所以用了黄酒。
  ⑥将调配好的糖醋汁浇到“花朵”上,耐心等待,浸泡10—30分钟,更好的入味,口感会更好哦~
  
  怎么样?
1条评分金币+18
smlz 金币 +18 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-03-17
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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-03-25
看上去还是很不错的啊食物的色已经出来啊
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-06-29
卖相非常的漂亮,不错
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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