吃出美丽好滋味
近些年在世界各地掀起了一股“芦荟热”，芦荟成了集美容(芦荟绿茶，水嫩嫩三大技巧)养颜健身功效于一体的保健“植物明星”。理所当然地，芦荟也成为了健康瘦身宴的台柱。
美丽原理
芦荟中含有大量的氨基酸次氨基酸维生素ABEC群等75种元素，与人体细胞所需物质完全吻合，具有护肤的独特功能。
芦荟刺身
将新鲜芦荟起肉飞水，沥干水分后切成长方形，加入少量糖水使其入味，最后上碟造型。芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99%-99.5%，这种水是原始的天然生物水，具有特殊的美容功效。这个菜保留了芦荟的有效成分，清清淡淡，肉质柔软，一咀嚼水分马上充满了整个口腔，非常醒神。
吃出瘦身好滋味
怎么吃能让身材变得苗条双腿更修长匀称？其实在我们身边有许多唾手可得的蔬果可以帮助大家，白虎西餐厅的大厨向记者推荐芦笋和番茄!
瘦身原理
芦笋肉质细嫩，口味香甜，含有丰富的维生素B2，能加速脂肪的代谢。番茄是理想的低热量食物，也有减肥作用。番茄含维生素C氧化酶较其他蔬菜少，即使在烹调后，所含的维生素C仍可存留在食物中。
班尼汁h芦笋和芦笋沙律 两款菜式都尽量保持芦笋的营养成分，主要利用不同的汁酱带出不同的风味。
番茄芝士白汁
选用意大利厚肉番茄，将番茄切片，把带子鲜虾青口鱿鱼等海鲜与番茄相间叠起，配以芝士h。h好后淋上用牛奶忌廉做成的白汁和番茄汁。海鲜肉质爽口，清甜，加上淡淡的芝士香，丰富了整体的口感。
吃出健康好滋味
根据营养学观点，成人每天应摄取新鲜蔬菜400-500g，蔬菜的摄入应多样化，最好选择深颜色尤其是深绿色的蔬菜，例如菠菜。
健康原理
菠菜的粗纤维含量低，每100g菠菜中含有2.8g碳水化合物和1.5mg胡萝卜素，有助消化止渴润肠。
菠菜配大虾
用开水把新鲜菠菜快灼一下，沥干水分叠成高低不一的菠菜卷，在顶部各加上一只大虾，最后淋上适量的法芥南瓜汁，口感富有层次。菠菜与大虾被巧妙地配搭在一起。
菠菜大蒜批
将菠菜大蒜洋葱蒜头切成细粒，用橄榄油炒香，再慢慢加入植脂忌廉搅匀，放在预先准备好的批皮中，最后在表面铺上一层芝士放入h炉。
大蒜中富含大蒜素，有降低血脂和血糖的作用。菜肴制作过程中使用的橄榄油是最利于减肥的植物油，它含有的不饱和脂肪酸和维生素E成分不会转化为脂肪，并能为身体带来更多活力。[ 此帖被疾风-劲草在2016-07-20 09:03重新编辑 ]
