临家旗下的咱厝,开业也已经有一段时间了,主打闽南原生态,咱厝里的味道。位于老虎城三楼的咱厝,一进门就感觉到浓浓的闽南气息。
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入座后服务员会贴心送上眼镜布、手机袋。并且和临家所有旗舰店一样,承诺点菜完30分钟内上菜,有沙漏计时,如果超时的菜品免费赠送。
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去餐厅吃饭,一般餐前给准备的西餐就是柠檬水,中餐就是茶水,而在咱厝,则是富有闽南韵味的米汤。一杯浓稠的米汤下肚,暖胃又暖心。
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咱厝萝卜焖饭,39元,主打招牌,的确就是咱厝里的味道,人多的话可以选择直接来一份,他可是连高压锅一起端上来的,打开锅盖就可以闻到浓郁的芋头、萝卜香味。米粒黏黏,吃完一碗还想再来一碗。如果人少的话也可以选择按碗上,一碗5元。还是比较人性化。
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原味土猪汤,49元/份,15元/盅。这个汤也是就是纯土猪肉清炖,汤可以喝到很明显的肉香味,原汁原味。同样,人多可以选择大份,人少可以选择每人一盅。杯子也是很古早味。
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大锅拱猪脚,45元/份。猪脚炖得烂熟,下饭极好。
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天岩山有机果蔬,32元/份。外观看起来像蔬菜水果沙拉,其实他只是简单的拌了百香果汁,十分清爽。
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沙土萝卜炖鳗鱼,35元。沙土种出来的萝卜是这道菜的亮点,很是清甜。
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本港炣三鲜,49元/份。就是家常的杂鱼酱油水。
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酱香萝卜皮,12元/份,开胃爽口。
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晋江炸菜粿,3元/块。
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闽南炸醋肉,29元/份。
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养生地三鲜,19元/份。
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泉州蚵仔煎,29元/份。
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非一般的手工豆腐,19元/份。他们家的豆腐也都是自制的,特别好吃。
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盐酒山地鸡,39元/份。酒香浓郁,鸡肉鲜嫩。
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深沪马鲛羹,32元/份。
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茶油猪肚炖蛋,39元/份。
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淮山炖豆腐,35元/份。
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没有华丽的摆盘,却有着家的口感。咱厝,咱厝里的味道。