烤鸡腿肉质鲜嫩、皮香肉滑的口感绝对比油炸的好吃很多，而且健康不油腻，家有客人来访聚餐，烤一盆鸡翅和肉串招待，省时省力，好朋友间可以一起下厨，体验烤美食DIY的乐趣，一定倍受欢迎~烤箱在食尚家用的最多就是烤肉，烤披萨，尤其是鸡翅、鸡腿，深受家人和小朋友们喜欢，但凡周末，家里的小朋友比较多，烤上一盆鸡翅，小伙伴们欢呼雀跃，非常开心，这也算是我们家的招牌小吃啦\(^o^)/~
下面介绍一下烤鸡腿步骤，备好食材；
鸡腿2个 奥尔良烤翅调料25克 料酒2汤匙 盐少许
叉烧酱1汤匙 蜂蜜水适量
1.鸡腿洗净沥干水；
2.用竹签在鸡腿叉些小孔，方便腌制时入味；
3. 鸡腿放入大碗中，抹一点盐，加入烤翅调料；
4.倒入少许料酒；
5.加上80克清水；
6.调入叉烧酱 ；
7.戴上一次性手套，抓匀鸡腿，让鸡腿裹满调料，遮上保鲜纸、放入冰箱腌制2小时左右；
8.烤盘上铺上锡纸，鸡腿骨切口处裹上锡纸，鸡腿摆在烤盘上面；
9.放入烤箱中层，210度上下火烤25分钟后取出鸡腿，刷一层蜂蜜水再烤5分钟即可。
食尚小贴士：鸡腿大小不同，烤制的时间灵活调制，实在拿不准的话，在最后10分钟左右观察一下食材，5分钟叠加法烘烤，以免烤糊表面，接触多了就更得心应手了~
